Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Rozgrzewająca zupa z soczewicy i pomidorów
›
Obiad
Kolacja
30 min
1801g
Potrzebne produkty:
Soczewica surowa
200 g / 706 kcal 1 szklanka
Pomidory krojone z puszki
200 g / 40 kcal 0.5 puszki
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal 2 łyżki
Sól
0.5 łyżeczki
Cytryna
50 g / 15 kcal 5 plastrów
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Marchewki, surowe
200 g / 82 kcal 3 sztuki
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal 2 ząbki
Bulion warzywny
200 g / 14 kcal 1 szklanka
Cebula, słodka, surowa
150 g / 55 kcal 1.4 sztuka
Liście kolendry surowe
30 g / 7 kcal 3 garście
Seler naciowy - łodyga
125 g / 18 kcal 3 sztuki
Kurkuma mielona
0.5 łyżeczki
Woda
2 szklanki
Kumin suszony
0.5 łyżeczki
Instrukcja przygotowania
W garnku rozgrzej oliwę, smaż posiekaną cebulę 5 min.
Dodaj czosnek na 30 s, potem marchew i seler w kostce, smaż 5 min.
Dodaj kurkumę i kumin, smaż 30 s (tłuszcz wydobywa aromat przypraw).
Wsyp przepłukaną soczewicę, dodaj pomidory, bulion i wodę. Zagotuj.
Gotuj pod przykryciem 20 do 25 min, aż soczewica się rozpadnie.
Dopraw solą, pieprzem i sokiem z cytryny, wmieszaj część kolendry.
Podawaj posypaną resztą kolendry.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.