Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Rozgrzewająca zupa z soczewicy i szpinaku
›
Obiad
Kolacja
30 min
1679g
Potrzebne produkty:
Garść surowego szpinaku
100 g / 23 kcal 4 garście
Marchewki, surowe
125 g / 51 kcal 2 sztuki
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal 2 ząbki
Cebula, słodka, surowa
100 g / 37 kcal 10 łyżek
Soczewica surowa
140 g / 494 kcal 10 łyżek
Pomidory krojone z puszki
200 g / 40 kcal 0.5 puszki
Bulion warzywny
200 g / 14 kcal 1 szklanka
Oliwa z oliwek
15 g / 133 kcal 1 łyżka
Kurkuma mielona
0.7 łyżeczka
Sól
0.5 łyżeczki
Cytryna
50 g / 15 kcal 5 plastrów
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Liście kolendry surowe
30 g / 7 kcal 3 garście
Chili w proszku
0.5 łyżeczki
Natka pietruszki
0.5 łyżki
Woda
3 szklanki
Instrukcja przygotowania
W garnku rozgrzej oliwę, smaż posiekaną cebulę i marchew w kostce 5 min.
Dodaj czosnek, kurkumę i chili, mieszaj 30 s (przyprawy w tłuszczu oddają aromat).
Dodaj przepłukaną soczewicę i pomidory, gotuj 2 min.
Wlej bulion i wodę (soczewica pije dużo płynu), zagotuj i gotuj pod przykryciem 20 do 25 min.
Wrzuć szpinak na 2 min.
Dopraw solą, pieprzem i sokiem z cytryny.
Podawaj posypaną kolendrą i natką.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.