Krem z Kalafiora z Jogurtem
479g
7,4
Białko
17,9
Tłuszcz
14,3
Węglowodany
232
kcal
Potrzebne produkty:
Surowy Kalafior
200 g / 50 kcal .
Masło
20 g / 146 kcal .
Jogurt naturalny
50 g / 30 kcal .
Sól
1 łyżeczka
Pieprz czarny
2 łyżeczki
Woda
1 szklanka
Szczypiorek, surowy
0.5 łyżki
Instrukcja przygotowania
Kalafior umyj i podziel na różyczki.
W garnku rozpuść masło na średnim ogniu.
Dodaj różyczki kalafiora do garnka i smaż przez 5 minut, mieszając od czasu do czasu.
Zalej kalafior wodą, tak aby był przykryty, i doprowadź do wrzenia.
Zmniejsz ogień do małego i gotuj przez 15 minut, aż kalafior będzie miękki.
Zblenduj zupę blenderem ręcznym na gładki krem.
Dodaj jogurt naturalny, sól i pieprz czarny do zupy. Dokładnie wymieszaj.
Podgrzewaj zupę na małym ogniu przez 2 minuty, uważając, aby nie doprowadzić do wrzenia.
Podawaj gorącą, udekorowaną posiekanym szczypiorkiem i kleksem jogurtu.