Polecany artykuł
Chleb razowy vs pszenny – czym się różnią naprawdę?
Czym różni się chleb razowy od pszennego? Poznaj różnice w błonniku, indeksie glikemicznym i wartościach odżywczych. Pra…
Czytaj →Wolnowarowa Zupa Cebulowa z Gruyere i Miodem
793g
69,9
Biał.
93,1
Tłusz.
98,0
Węgle
1492
kcal
Potrzebne produkty:
Bulion warzywny
200 g / 14 kcal
Cebula, słodka, surowa
200 g / 73 kcal
Ser, gruyere
200 g / 804 kcal
Sól
1 łyżeczka
Miód
30 g / 91 kcal
Chleb razowy
125 g / 288 kcal
Masło
30 g / 219 kcal
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Natka pietruszki
0.5 łyżeczki
Instrukcja przygotowania
Do wolnowaru włóż pokrojoną cebulę, masło i miód. Gotuj na ustawieniu „wysokim” przez 4 godziny, mieszając co godzinę, aż cebula się skarmelizuje i zmięknie.
Dodaj bulion warzywny, sól i pieprz czarny. Przestaw wolnowar na ustawienie „niskie” i gotuj kolejne 4–5 godzin.
Rozgrzej piekarnik do 200°C z włączoną funkcją grill.
Rozlej zupę do żaroodpornych miseczek. Na wierzch każdej porcji połóż kromkę razowego chleba posmarowaną masłem i posyp startym serem gruyere.
Wstaw miseczki do piekarnika pod rozgrzaną górną grzałkę na 2–3 minuty – aż ser się roztopi i delikatnie zrumieni. Przed podaniem posyp natką pietruszki.