Kukurydziana zupa z fasolą i nachos
813g
19,9
Białko
21,8
Tłuszcz
81,1
Węglowodany
588
kcal
Potrzebne produkty:
Bulion warzywny
200 g / 14 kcal .
Kolendra
5 garści
Kumin suszony
3 g / 11 kcal .
Sos pomidorowy
60 g / 14 kcal .
Kukurydza konserwowa
150 g / 108 kcal .
Papryka czerwona
0.5 sztuki
Papryczka chili
30 g / 12 kcal .
Papryka zielona
0.5 sztuki
Cebula, słodka, surowa
50 g / 18 kcal .
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal .
Jogurt naturalny
50 g / 30 kcal .
Czerwona fasola konserwowa
150 g / 122 kcal .
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal .
Nachos
30 g / 142 kcal .
Cytryna
50 g / 15 kcal .
Instrukcja przygotowania
Cebulę, paprykę czerwoną i zieloną pokrój w drobną kostkę.
Czosnek i papryczkę chili posiekaj drobno.
W dużym garnku rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu.
Dodaj cebulę, czosnek i papryczkę chili do garnka i smaż przez około 5 minut, aż cebula zmięknie.
Dodaj pokrojoną paprykę czerwoną i zieloną, smaż przez kolejne 5 minut.
Dodaj sos pomidorowy, bulion warzywny, kumin i kolendrę do garnka. Doprowadź do wrzenia.
Dodaj kukurydzę i czerwoną fasolę do zupy. Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 20 minut.
Podawaj zupę z łyżką jogurtu naturalnego, posiekaną kolendrą, nachos i ćwiartką cytryny.