Polecany artykuł
Dlaczego papryka śmierdzi benzyną? Chemia kolorów papryki
Papryka śmierdzi benzyną przez związek lotny 2-metoksy-3-izobutylopirazyna oraz etylen używany do dojrzewania. Wyjaśniam…
Czytaj →Fasola, kukurydza i papryka w pomidorach
›
Obiad
Kolacja
817g
Potrzebne produkty:
Kumin suszony
5 g / 19 kcal 2 łyżeczki
Papryka czerwona
150 g / 48 kcal 1 sztuka
Cebula, słodka, surowa
100 g / 37 kcal 10 łyżek
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal 1 ząbek
Oliwa z oliwek
5 g / 44 kcal 1 łyżeczka
Chili w proszku
5 g / 16 kcal 2 łyżeczki
Kukurydza konserwowa
150 g / 108 kcal 0.5 puszki
Czerwona fasola konserwowa
150 g / 122 kcal 1 szklanka
Sól
0.5 łyżeczki
Pieprz czarny
3 g / 8 kcal 0.5 łyżki
Papryka mielona
5 g / 19 kcal 2 łyżeczki
Koncentrat pomidorowy
30 g / 28 kcal 2 łyżki
Pomidory krojone z puszki
200 g / 40 kcal 0.5 puszki
Papryczka chili
0.5 sztuki
Koperek świeży
2 łyżeczki
Instrukcja przygotowania
Cebulę i czosnek obierz i drobno posiekaj. Paprykę oczyść z gniazda nasiennego i pokrój w kostkę. Papryczkę chili posiekaj (bez pestek, jeśli wolisz łagodniej).
Na dużej patelni rozgrzej oliwę. Smaż cebulę i czosnek na średnim ogniu około 5 minut, aż cebula się zeszkli.
Dodaj paprykę i chili, smaż kolejne 5 minut.
Wsyp kumin, chili w proszku i paprykę mieloną, smaż minutę, mieszając.
Dodaj pomidory z puszki i koncentrat, wymieszaj.
Dodaj odsączoną kukurydzę i fasolę. Gotuj na małym ogniu 20 minut, mieszając od czasu do czasu.
Dopraw solą i pieprzem, posyp posiekanym koperkiem i podawaj gorące.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.