Start › Przepisy › Penne z wołowiną i twarogiem

Penne z wołowiną i twarogiem

4.8/5 (143)

Bez jajek Bez orzechów Dla dzieci

Zawiera: gluten laktozę

1169g

Na porcję

43,6

Biał.

28,3

Tłusz.

11,0

Węgle

484

kcal

Porcje:

✉ Wyślij

Bogaty w: Fosfor 70% Selen 69% Wapń 67% Witamina K 62% Witamina B2 (Ryboflawina) 41% Niacyna (B3) 39%

Makro rozszerzone

Błonnik	0,70 g	3% RDA
Cukry	8,8 g
Kwasy nasycone	17,8 g
Kwasy jednonienasycone	9,9 g
Kwasy wielonienasycone	3,4 g
Omega-3 DHA	0,04 g
Omega-3 EPA	0,01 g
Cholesterol	142,8 mg

Minerały

Wapń	537,7 mg	67% RDA
Żelazo	3,3 mg	23% RDA
Magnez	57,9 mg	15% RDA
Fosfor	489,3 mg	70% RDA
Potas	571,6 mg	29% RDA
Sód	8594,9 mg
Cynk	3,0 mg	30% RDA
Selen	37,7 µg	69% RDA

Witaminy

Witamina A	180,5 µg	23% RDA
Witamina C	6,9 mg	9% RDA
Witamina D	0,38 µg	3% RDA
Witamina E	1,1 mg	9% RDA
Witamina K	46,2 µg	62% RDA
Witamina B1 (Tiamina)	0,24 mg	22% RDA
Witamina B2 (Ryboflawina)	0,58 mg	41% RDA
Niacyna (B3)	6,3 mg	39% RDA
Witamina B6	0,39 mg	28% RDA
Foliany (B9)	53,9 µg	27% RDA

Dane USDA · 1 porcja · RDA = dzienne zapotrzebowanie dorosłej osoby

Potrzebne produkty:

🍽️

Plaster sera cheddar

100 g / 379 kcal 5 plastrów

🍽️

Pierś z kurczaka

250 g / 245 kcal 1 sztuka

🍽️

Jogurt naturalny

125 g / 75 kcal 2 sztuki

🍽️

Boczek wędzony

100 g / 320 kcal 10 plastrów

Twaróg półtłusty / ser biały

225 g / 270 kcal 11 łyżek

🍽️

Ząbek czosnku

5 g / 8 kcal 1 sztuka

🍽️

Cebula, słodka, surowa

50 g / 18 kcal 0.5 sztuki

125 g / 8 kcal 8 łyżek

15 g / 133 kcal 1.5 łyżka

🍽️

Makaron penne

30 g / 105 kcal 2 łyżki

🍽️

Mielona wołowina

100 g / 240 kcal 0.5 szklanki

🍽️

Parmezan twardy

30 g / 129 kcal 4 łyżki

Instrukcja przygotowania

1 ✓

W dużym garnku zagotuj osoloną wodę. Ugotuj makaron penne zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie al dente. Odcedź i odstaw.

2 ✓

W dużej patelni rozgrzej 1 łyżkę oliwy z oliwek na średnim ogniu. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek. Smaż przez 3-5 minut, aż cebula stanie się szklista.

3 ✓

Dodaj mieloną wołowinę, rozdrabniając ją łopatką. Smaż przez 7-10 minut, aż wołowina całkowicie się zarumieni. Jeśli pojawi się nadmiar tłuszczu, odlej go.

4 ✓

Wlej bulion drobiowy. Dopraw solą i pieprzem. Doprowadź do wrzenia, następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut.

5 ✓

Zmniejsz ogień do minimum i wmieszaj twaróg półtłusty oraz starty parmezan. Mieszaj, aż składniki się połączą i utworzą gładki, kremowy sos.

6 ✓

Dodaj ugotowane penne i dokładnie wymieszaj, aby makaron był równomiernie pokryty sosem.

7 ✓

Spróbuj i w razie potrzeby dopraw solą i pieprzem. Zdejmij z ognia i odstaw na kilka minut, aby sos lekko zgęstniał.

8 ✓

Serwuj na ciepło, posypując natką pietruszki.

Sprawdź przepisy w aplikacji →

🔖 Moja kolekcja (0)