Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Penne z tuńczykiem i korzennymi warzywami
›
Zawiera:
gluten
soję
ryby
Obiad
Kolacja
619g
Potrzebne produkty:
Puszka tuńczyka w sosie własnym
150 g / 161 kcal 10 łyżek
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal 2 łyżeczki
Sól
0.5 łyżeczki
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Marchewki, surowe
100 g / 41 kcal 1.4 sztuka
Brokuł
150 g / 50 kcal 10 różyczek
Penne pełnoziarniste
80 g / 277 kcal 0.7 szklanka
Kurkuma mielona
0.5 łyżeczki
Kumin suszony
0.5 łyżeczki
Sos sojowy
2 łyżeczki
Miód
30 g / 91 kcal 1.4 łyżka
Cytryna
50 g / 15 kcal 5 plastrów
Imbir mielony
0.5 łyżeczki
Papryka mielona
0.5 łyżeczki
Pomidory koktajlowe
2 sztuki
Szczypiorek, surowy
2 łyżeczki
Instrukcja przygotowania
Ugotuj makaron penne pełnoziarniste zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź.
W międzyczasie pokrój marchewki w cienkie plasterki, brokuł podziel na różyczki, a pomidory koktajlowe na połówki.
Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek, dodaj marchewki i brokuł. Smaż na średnim ogniu przez około 5 minut, aż warzywa lekko zmiękną.
Dodaj tuńczyka z puszki (wraz z sosem własnym) do warzyw i delikatnie wymieszaj.
W małej miseczce wymieszaj sos sojowy, miód, sok wyciśnięty z połowy cytryny, kurkumę, kumin, imbir mielony, paprykę mieloną, sól i pieprz czarny.
Wlej sos korzenny na patelnię z warzywami i tuńczykiem. Dodaj ugotowany makaron penne.
Podgrzewaj całość na małym ogniu przez kolejne 2 do 3 minut, delikatnie mieszając, aby smaki się połączyły.
Dodaj pokrojone pomidory koktajlowe i posiekany szczypiorek. Wymieszaj.
Podawaj na ciepło jako pełnowartościowy lunch lub kolację.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.