Start › Przepisy › Kremowe Chili z Kurczakiem i Fasolą

Kremowe Chili z Kurczakiem i Fasolą

4.7/5 (139)

Wegetariański Bez glutenu Antyzapalny Bez jajek Bez orzechów Antyoksydacyjny

›

Zawiera: laktozę

1488g

Na porcję

31,4

Biał.

12,2

Tłusz.

51,8

Węgle

435

kcal

Porcje:

✉ Wyślij

Bogaty w: Foliany (B9) 137% Fosfor 84% Witamina C 82% Potas 73% Witamina B6 70% Selen 62%

Makro rozszerzone

Błonnik	14,9 g	60% RDA
Cukry	16,4 g
Kwasy nasycone	6,2 g
Kwasy jednonienasycone	9,0 g
Kwasy wielonienasycone	4,8 g
Omega-3 DHA	0,04 g
Omega-3 EPA	0,01 g
Cholesterol	61,2 mg

Minerały

Wapń	329,7 mg	41% RDA
Żelazo	6,5 mg	46% RDA
Magnez	172,1 mg	46% RDA
Fosfor	585,8 mg	84% RDA
Potas	1452,2 mg	73% RDA
Sód	12437,0 mg
Cynk	3,4 mg	34% RDA
Selen	33,9 µg	62% RDA

Witaminy

Witamina A	83,5 µg	10% RDA
Witamina C	65,4 mg	82% RDA
Witamina D	0,09 µg	1% RDA
Witamina E	1,7 mg	14% RDA
Witamina K	14,0 µg	19% RDA
Witamina B1 (Tiamina)	0,62 mg	56% RDA
Witamina B2 (Ryboflawina)	0,64 mg	46% RDA
Niacyna (B3)	7,9 mg	49% RDA
Witamina B6	0,98 mg	70% RDA
Foliany (B9)	274,7 µg	100% RDA

Dane USDA · 1 porcja · RDA = dzienne zapotrzebowanie dorosłej osoby

Potrzebne produkty:

🍽️

Ząbek czosnku

5 g / 8 kcal 1 sztuka

🍽️

Cebula, słodka, surowa

70 g / 26 kcal 0.5 sztuki

15 g / 133 kcal 1.5 łyżka

3 g / 11 kcal 1 łyżeczka

🍽️

Bulion drobiowy

200 g / 12 kcal 13 łyżek

🍽️

Cytryna

50 g / 15 kcal 0.5 sztuki

🍽️

Papryczka chili

225 g / 90 kcal 11 sztuk

🍽️

Kukurydza konserwowa

150 g / 108 kcal 10 łyżek

🍽️

Jogurt naturalny

225 g / 135 kcal 4 sztuki

250 g / 245 kcal 1 sztuka

🍽️

Fasola, biała, surowa

200 g / 688 kcal 1 szklanka

30 g / 74 kcal 0.5 sztuki

🍽️

Awokado, surowe

30 g / 50 kcal 0.5 sztuki

30 g / 142 kcal 1 garść

Instrukcja przygotowania

1 ✓

W dużym garnku (5-6 l) rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj posiekaną cebulę i smaż przez 3-5 minut, aż się zeszkli. Dodaj przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku i smaż jeszcze 30 sekund, uważając, aby go nie przypalić.

2 ✓

Wlej bulion drobiowy, dodaj posiekaną papryczkę chili (ilość według uznania), kumin suszony, paprykę mieloną, oregano suszone i sok z cytryny (około 1 łyżki). Dopraw solą i pieprzem czarnym do smaku.

3 ✓

Fasolę odcedź i przepłucz na sitku. Opcjonalnie: Zmiksuj chochlę fasoli z odrobiną bulionu na gładkie puree (sprawi, że chili będzie gęstsze i bardziej kremowe).

4 ✓

Dodaj do garnka całą fasolę, kukurydzę konserwową i zmiksowaną fasolę (jeśli używasz). Doprowadź do lekkiego wrzenia, następnie zmniejsz ogień i gotuj przez 15-30 minut na małym ogniu, bez przykrycia, aby smaki się połączyły.

5 ✓

Zdejmij garnek z ognia, wmieszaj jogurt naturalny oraz ugotowaną i poszarpaną pierś z kurczaka.

6 ✓

Chili podawaj udekorowane posiekaną kolendrą, startą mozzarellą, pokrojonym w kostkę awokado i pokruszonymi nachos.

Sprawdź przepisy w aplikacji →

🔖 Moja kolekcja (0)

Udostępnij:

f 𝕏 in

✓ Skopiowano!