Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Pikantny kurczak z jogurtowym sosem z ogórka
›
Zawiera:
laktozę
Obiad
Kolacja
50 min
724g
Potrzebne produkty:
Cytryna
50 g / 15 kcal 5 plastrów
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal 2 ząbki
Jogurt naturalny
200 g / 120 kcal 1 szklanka
Kurkuma mielona
0.7 łyżeczka
Pierś z kurczaka
250 g / 245 kcal 1 sztuka
Sól
0.5 łyżeczki
Kumin suszony
3 g / 11 kcal 0.5 łyżki
Imbir mielony
0.5 łyżeczki
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Papryka mielona
1 łyżeczka
Chili w proszku
2 szczypty
Ogórek gruntowy
200 g / 30 kcal 2 sztuki
Kolendra
1 łyżka
Instrukcja przygotowania
Kurczaka pokrój w kostkę. Czosnek przeciśnij przez praskę lub drobno posiekaj. Z cytryny wyciśnij sok.
W misce wymieszaj część jogurtu z częścią czosnku, częścią soku z cytryny oraz imbirem, kurkumą, papryką mieloną, chili i częścią kuminu, soli i pieprzu. Stwórz marynatę.
Włóż kurczaka do marynaty i dokładnie wymieszaj. Odstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny.
Rozgrzej piekarnik do 200°C. Wyłóż kurczaka na blachę z papierem do pieczenia i piecz przez 20 do 25 minut, aż mięso będzie upieczone i soczyste.
W międzyczasie przygotuj rajtę: ogórka zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
Wymieszaj startego ogórka z resztą jogurtu, czosnku, soku z cytryny, kuminu, soli i pieprzu. Dodaj posiekaną kolendrę. Wstaw do lodówki do czasu podania.
Upieczonego kurczaka podawaj z przygotowaną rajtą.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.