Polecany artykuł
Kurczak z Tzatziki, Ryżem i Twarogiem
›
Zawiera:
laktozę
Obiad
Kolacja
685g
Potrzebne produkty:
Pierś z kurczaka
200 g / 196 kcal 1 sztuka
Oregano suszone
1 łyżeczka
Papryka mielona
1 łyżeczka
Kumin suszony
1 łyżeczka
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal 1 łyżka
Cytryna
50 g / 15 kcal 0.5 sztuki
Jogurt naturalny
100 g / 60 kcal 2 sztuki
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal 1 sztuka
Ogórek gruntowy
50 g / 8 kcal 1.4 sztuka
Twaróg półtłusty / ser biały
30 g / 36 kcal 1.5 łyżka
Czarne oliwki
30 g / 35 kcal 2 łyżki
Cebula czerwona
30 g / 12 kcal 0.5 sztuki
Papryka czerwona
0.5 sztuki
Pomidor malinowy
100 g / 19 kcal 0.5 sztuki
Ryż basmati
60 g / 209 kcal 0.5 szklanki
Sól
0.5 łyżeczki
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Natka pietruszki
0.5 łyżeczki
Instrukcja przygotowania
Mięso z kurczaka umyj, osusz i pokrój w paski. W misce wymieszaj część oliwy z oliwek, sok wyciśnięty z części cytryny, paprykę mieloną, oregano, kumin oraz sól i pieprz do smaku. W przygotowanej marynacie umieść kurczaka, dokładnie wymieszaj i odstaw na co najmniej 20 minut.
Ryż ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Ogórek zetrzyj na tarce o grubych oczkach, posól i odstaw na chwilę, a następnie dokładnie odciśnij z nadmiaru wody. W miseczce połącz jogurt naturalny, starty ogórek, przeciśnięty przez praskę czosnek i resztę soku z cytryny. Dopraw solą i pieprzem, wymieszaj i wstaw do lodówki.
Pomidora, czerwoną cebulę i czerwoną paprykę pokrój w kostkę. Oliwki pokrój w plasterki. Wymieszaj warzywa w misce.
Na patelni rozgrzej resztę oliwy z oliwek. Smaż zamarynowanego kurczaka przez około 8-10 minut, aż będzie złocisty i gotowy.
Na talerzu podaj ugotowany ryż, usmażonego kurczaka i przygotowaną sałatkę warzywną. Na wierzch nałóż sos tzatziki i pokruszony twaróg. Całość posyp posiekaną natką pietruszki.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.