Fasolę ugotuj w osolonej wodzie do miękkości zgodnie z instrukcją na opakowaniu, a następnie odcedź. Kukurydzę odsącz z zalewy.
2✓
Pierś z kurczaka pokrój w paski. Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek, dodaj kurczaka, dopraw solą i pieprzem. Smaż 5-7 minut, aż mięso będzie złociste i gotowe.
3✓
Piekarnik nagrzej do 200°C. Chleb ułóż na blasze do pieczenia.
4✓
Pomidora i paprykę pokrój w kostkę. Awokado obierz, usuń pestkę i pokrój w plasterki. Kolendrę posiekaj. Ser zetrzyj na tarce.
5✓
Na chlebie rozłóż usmażonego kurczaka, ugotowaną fasolę, kukurydzę, pokrojonego pomidora i paprykę. Posyp startym serem.
6✓
Wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 10 minut, aż ser się roztopi i lekko zrumieni.
7✓
Gotowe tosty udekoruj plasterkami awokado i posiekaną kolendrą. Dopraw do smaku solą i pieprzem.