Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Tarta z Pomidorami, Mozzarellą i Bazylią
›
Zawiera:
gluten
laktozę
jajka
Obiad
Kolacja
50 min
613g
Potrzebne produkty:
Mąka pszenna, pełnoziarnista
100 g / 336 kcal 10 łyżek
Jajka kurze
50 g / 70 kcal 1 sztuka
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal 1 ząbek
Oliwa z oliwek
15 g / 133 kcal 1 łyżka
Bazylia, świeża
2 garście
Sól
0.5 łyżki
Pomidor malinowy
200 g / 38 kcal 1 sztuka
Musztarda dijon
10 g / 15 kcal 2 łyżeczki
Pieprz czarny
3 g / 8 kcal 0.5 łyżki
Mozzarella
200 g / 494 kcal 2 sztuki
Instrukcja przygotowania
Przygotuj ciasto: w misce wymieszaj mąkę pełnoziarnistą z częścią soli. W osobnej miseczce roztrzep jajko z częścią oliwy. Połącz mokre składniki z suchymi i szybko zagnieć gładkie ciasto. Uformuj kulę, owiń ją folią i wstaw do lodówki na około 30 minut.
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Schłodzone ciasto rozwałkuj i wyłóż nim formę do tarty. Nakłuj spód widelcem i podpiecz przez około 15 minut, aż ciasto lekko się zarumieni.
W międzyczasie przygotuj nadzienie: pomidory i mozzarellę pokrój w plastry. Czosnek przeciśnij przez praskę i wymieszaj z pozostałą oliwą, solą i pieprzem.
Wyjmij podpieczony spód z piekarnika. Posmaruj go musztardą, a następnie ułóż naprzemiennie plastry pomidora i mozzarelli.
Polej całość oliwą z czosnkiem i przyprawami. Wstaw tartę ponownie do piekarnika i piecz przez 20-25 minut, aż ser się rozpuści, a pomidory lekko przypieką.
Przed podaniem udekoruj tartę świeżymi listkami bazylii.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.