Tost z Kurczakiem, Awokado i Pomidorem
30 min
676g
45,1
Białko
50,4
Tłuszcz
60,0
Węglowodany
842
kcal
Potrzebne produkty:
Awokado, surowe
200 g / 334 kcal .
Oliwa z oliwek
15 g / 133 kcal .
Sól
0.5 łyżeczki
Cytryna
50 g / 15 kcal .
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Chleb razowy
70 g / 161 kcal .
Oregano suszone
1 łyżeczka
Pierś z kurczaka
150 g / 147 kcal .
Papryka mielona
1 łyżeczka
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal .
Surowa rukola
30 g / 8 kcal .
Pomidor malinowy
150 g / 29 kcal .
Instrukcja przygotowania
Pierś z kurczaka umyj i osusz. W miseczce wymieszaj sól, pieprz czarny, paprykę mieloną i suszone oregano. Natrzyj kurczaka przygotowaną mieszanką przypraw.
Rozgrzej patelnię grillową na średnim ogniu. Posmaruj ją oliwą z oliwek.
Grilluj kurczaka przez 6-8 minut z każdej strony, aż osiągnie wewnętrzną temperaturę 74°C i będzie dobrze wypieczony. Odstaw na 5 minut, aby odpoczął, a następnie pokrój w cienkie plastry.
Awokado przekrój na pół, usuń pestkę i wydobądź miąższ łyżką. Rozgnieć widelcem na gładką pastę w miseczce.
Do awokado dodaj sok z cytryny, sól, pieprz czarny i przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku. Dokładnie wymieszaj.
Pomidora malinowego umyj i pokrój w cienkie plastry.
Kromki chleba razowego opiecz w tosterze lub na suchej patelni, aż będą chrupiące.
Na opieczone kromki chleba nałóż warstwę pasty z awokado.
Następnie dodaj plastry grillowanego kurczaka.
Na wierzch ułóż plastry pomidora i garść rukoli.
Opcjonalnie, dopraw solą i pieprzem czarnym do smaku.
Podawaj tosty od razu.