Mięso z kurczaka umyj, osusz i natrzyj mieszanką papryki mielonej, oregano oraz części soli i pieprzu.
2✓
Na patelni rozgrzej oliwę i grilluj kurczaka po kilka minut z każdej strony, aż będzie w pełni usmażony. Zdejmij z patelni, odstaw do odpoczęcia, a następnie pokrój w plastry.
3✓
W międzyczasie przygotuj pastę: miąższ awokado rozgnieć widelcem, dodaj sok wyciśnięty z cytryny, przeciśnięty przez praskę czosnek oraz resztę soli i pieprzu. Dokładnie wymieszaj.
4✓
Pomidora umyj i pokrój w plastry.
5✓
Kromki chleba opiecz w tosterze lub na suchej patelni na złoty kolor.
6✓
Ciepłe tosty posmaruj pastą z awokado, a następnie ułóż na nich plastry kurczaka, pomidora i rukolę. Podawaj od razu.