Polecany artykuł
Sałatka z Indykiem, Awokado i Twarogiem
›
Zawiera:
laktozę
Obiad
Kolacja
30 min
1328g
Potrzebne produkty:
Natka pietruszki
2 łyżki
Awokado, surowe
150 g / 251 kcal 1 sztuka
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal 2 łyżki
Cytryna
50 g / 15 kcal 5 plastrów
Miód
30 g / 91 kcal 1.4 łyżka
Twaróg półtłusty / ser biały
50 g / 60 kcal 2 łyżki
Cebula czerwona
100 g / 40 kcal 10 łyżek
Ocet balsamiczny
15 g / 13 kcal 3 łyżeczki
Musztarda dijon
5 g / 8 kcal 1 łyżeczka
Mix sałat
200 g / 36 kcal 8 garści
Ogórek gruntowy
200 g / 30 kcal 2 sztuki
Pomidory koktajlowe
200 g / 36 kcal 2 garście
Filet z indyka
250 g / 210 kcal 1 sztuka
Sól
1 łyżeczka
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Cukinia, surowa
0.5 sztuki
Bazylia, świeża
3 listki
Instrukcja przygotowania
Mięso z indyka natrzyj częścią oliwy, solą i pieprzem. Cukinię pokrój w plastry i również skrop oliwą.
Rozgrzej patelnię grillową lub grill. Grilluj indyka przez około 6-7 minut z każdej strony, aż będzie upieczony i lekko złocisty. Pod koniec grillowania dodaj na patelnię plastry cukinii i grilluj krótko z obu stron. Zdejmij mięso i warzywa z patelni. Mięso odstaw do odpoczynku, a następnie pokrój w plastry.
W małej miseczce przygotuj sos: wymieszaj resztę oliwy, ocet balsamiczny, sok wyciśnięty z cytryny, miód i musztardę. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
W dużej misce umieść mix sałat. Dodaj pokrojone na połówki pomidorki koktajlowe, pokrojonego w plasterki ogórka, pokrojoną w piórka czerwoną cebulę, pokrojone w kostkę awokado i pokruszony twaróg.
Do miski z warzywami dodaj grillowaną cukinię oraz plastry indyka.
Posyp wszystko posiekaną natką pietruszki i świeżą bazylią.
Polej sałatkę przygotowanym sosem i delikatnie wymieszaj. Podawaj od razu.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.