Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Sałatka z bobu, twarogu i mięty
›
Zawiera:
laktozę
Obiad
Kolacja
15 min
646g
Potrzebne produkty:
Bób
200 g / 152 kcal 2 garście
Cytryna
50 g / 15 kcal 0.5 sztuki
Miód
30 g / 91 kcal 1 łyżka
Cebula czerwona
30 g / 12 kcal 0.5 sztuki
Pomidory koktajlowe
150 g / 27 kcal 1 garść
Oliwa z oliwek
20 g / 177 kcal 2 łyżki
Twaróg półtłusty / ser biały
100 g / 120 kcal 5 łyżek
Ogórek gruntowy
50 g / 8 kcal 1.4 sztuka
Pieprz czarny
3 g / 8 kcal 3 łyżeczki
Sól
0.5 łyżeczki
Mięta surowa
5 garści
Instrukcja przygotowania
Przygotowanie bobu: Bób ugotuj w osolonej wodzie przez 5-7 minut, aż będzie miękki. Odcedź, ostudź i obierz ze skórki.
Przygotowanie warzyw: W dużej misce połącz ugotowany bób, przekrojone na pół pomidorki koktajlowe, pokrojonego w kostkę ogórka i cienko pokrojoną czerwoną cebulę.
Przygotowanie dressingu: W małej miseczce wymieszaj oliwę z oliwek, sok z cytryny, miód, sól i pieprz. Mieszaj, aż składniki się połączą.
Łączenie składników: Polej warzywa przygotowanym dressingiem i delikatnie wymieszaj. Dodaj pokruszony twaróg półtłusty/ser biały i posiekaną miętę. Delikatnie wymieszaj ponownie, aby składniki równomiernie się rozłożyły.
Podanie: Sałatkę przełóż na talerze i podawaj od razu.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.