Żytnie kanapki z fasolą i warzywami
15 min
534g
51,0
Białko
15,2
Tłuszcz
180,0
Węglowodany
1091
kcal
Potrzebne produkty:
Fasola, biała, surowa
200 g / 688 kcal .
Cytryna
50 g / 15 kcal .
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal .
Surowa rukola
30 g / 8 kcal .
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal .
Sól
0.5 łyżeczki
Pomidor malinowy
50 g / 10 kcal .
Chleb żytni
125 g / 260 kcal .
Pieprz czarny
2 łyżeczki
Szczypiorek, surowy
2 łyżki
Ogórek gruntowy
50 g / 8 kcal .
Instrukcja przygotowania
Przygotowanie pasty z fasoli: Do blendera włóż czerwoną fasolę, ząbek czosnku, oliwę z oliwek, sok z cytryny, sól i pieprz czarny. Miksuj do uzyskania gładkiej pasty. Jeśli pasta jest zbyt gęsta, dodaj odrobinę wody.
Przygotowanie chleba: Kromki chleba żytniego opiecz w tosterze lub na suchej patelni przez 2-3 minuty, aż staną się chrupiące.
Nakładanie pasty: Na każdą kromkę opieczonego chleba żytniego rozsmaruj przygotowaną pastę z czerwonej fasoli.
Dodawanie warzyw: Na paście ułóż plasterki ogórka gruntowego i pomidora malinowego. Dodaj garść surowej rukoli.
Dekoracja: Posyp kanapki posiekanym szczypiorkiem.