Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Żytnie kanapki z fasolą i warzywami
›
Zawiera:
gluten
Obiad
15 min
534g
Potrzebne produkty:
Fasola, biała, surowa
200 g / 688 kcal 1 szklanka
Cytryna
50 g / 15 kcal 5 plastrów
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal 1 ząbek
Surowa rukola
30 g / 8 kcal 1 garść
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal 2 łyżeczki
Sól
0.5 łyżeczki
Pomidor malinowy
50 g / 10 kcal 2 plastry
Chleb żytni
125 g / 260 kcal 4 kromki
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Szczypiorek, surowy
3 łyżki
Ogórek gruntowy
50 g / 8 kcal 6 plastrów
Instrukcja przygotowania
Fasolę ugotuj do miękkości w osolonej wodzie, a następnie odcedź.
W międzyczasie przygotuj warzywa: pomidora i ogórka pokrój w plasterki, a szczypiorek posiekaj.
Ugotowaną fasolę przełóż do blendera. Dodaj czosnek, oliwę z oliwek, sok wyciśnięty z cytryny, sól i pieprz. Zmiksuj wszystko na gładką pastę. W razie potrzeby dodaj odrobinę wody dla uzyskania odpowiedniej konsystencji.
Kromki chleba żytniego opiecz w tosterze lub na suchej patelni, aż będą chrupiące.
Każdą grzankę posmaruj pastą z fasoli. Na wierzchu ułóż plasterki pomidora i ogórka oraz rukolę.
Gotowe kanapki posyp posiekanym szczypiorkiem.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.