Pełnoziarniste Burrito z Kurczakiem i Awokado
30 min
558g
33,9
Białko
25,3
Tłuszcz
52,7
Węglowodany
551
kcal
Potrzebne produkty:
Tortilla pełnoziarnista
60 g / 175 kcal .
Awokado, surowe
40 g / 67 kcal .
Sól
1 łyżeczka
Cytryna
50 g / 15 kcal .
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Liść sałaty
2 sztuki
Pierś z kurczaka
100 g / 98 kcal .
Ogórek gruntowy
50 g / 8 kcal .
Ząbek czosnku
0.5 sztuki
Jogurt naturalny
60 g / 36 kcal .
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal .
Pomidor malinowy
80 g / 15 kcal .
Kukurydza konserwowa
30 g / 22 kcal .
Papryka czerwona
30 g / 10 kcal .
Cebula, słodka, surowa
30 g / 11 kcal .
Instrukcja przygotowania
Przygotowanie kurczaka: Pierś z kurczaka natrzyj solą, pieprzem i odrobiną oliwy z oliwek. Grilluj na średnio wysokim ogniu przez 6-7 minut z każdej strony, aż kurczak będzie dobrze przypieczony i w pełni ugotowany. Odstaw kurczaka na bok, aby ostygł, a następnie pokrój go w cienkie paski.
Przygotowanie warzyw: Umyj i osusz liście sałaty. Pomidora, ogórka, paprykę czerwoną i awokado pokrój w kostkę, a cebulę w cienkie plasterki.
Przygotowanie sosu jogurtowego: W małej misce wymieszaj jogurt naturalny, sok z cytryny, przeciśnięty ząbek czosnku, sól i pieprz. Mieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji.
Składanie burrito: Na tortilli pełnoziarnistej równomiernie rozłóż liście sałaty, pokrojone pomidory, ogórka, paprykę czerwoną, cebulę, kukurydzę konserwową i awokado.
Na warzywach ułóż paski grillowanego kurczaka.
Polej całość przygotowanym sosem jogurtowym.
Zwiń tortillę, zaczynając od dolnego brzegu, następnie z obu boków, by na końcu szczelnie zwinąć.