Pełnoziarnista Quesadilla ze Szpinakiem i Mozzarellą
30 min
396g
45,1
Białko
59,6
Tłuszcz
119,8
Węglowodany
1117
kcal
Potrzebne produkty:
Mozzarella
100 g / 247 kcal .
Tortilla pełnoziarnista
250 g / 730 kcal .
Oliwa z oliwek
15 g / 133 kcal .
Sól
0.5 łyżeczki
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Garść surowy Szpinaku
30 g / 7 kcal .
Instrukcja przygotowania
Przygotuj składniki: Umyj i dokładnie osusz szpinak. Jeśli liście są duże, pokrój je na mniejsze kawałki. Zetrzyj mozzarellę na tarce o grubych oczkach.
Podgrzej tortille: Rozgrzej dużą patelnię na średnim ogniu. Delikatnie podgrzewaj każdą tortillę przez około 30 sekund z każdej strony, aby stała się elastyczna.
Złóż quesadillas: Na połowie każdej tortilli rozłóż równomiernie startą mozzarellę, a następnie dodaj warstwę świeżego szpinaku. Posyp szpinak szczyptą soli i pieprzu.
Złóż tortillę na pół, tworząc półksiężyc.
Smażenie quesadillas: Rozgrzej 1 łyżkę oliwy z oliwek na patelni na średnim ogniu. Umieść quesadillas na patelni i smaż przez około 2-3 minuty z każdej strony, aż tortilla będzie złocista i chrupiąca, a mozzarella całkowicie się roztopi.
Krojenie i podawanie: Po usmażeniu, przełóż quesadillas na deskę do krojenia. Pokrój każdą quesadillę na mniejsze kawałki (np. trójkąty). Podawaj od razu.