Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Pełnoziarnista Quesadilla z Ricottą i Pomidorami
›
Zawiera:
gluten
laktozę
Obiad
Kolacja
15 min
437g
Na porcję
16,9
Biał.
25,2
Tłusz.
31,1
Węgle
398
kcal
Potrzebne produkty:
Mozzarella
60 g / 148 kcal 0.5 sztuki
Pomidory koktajlowe
50 g / 9 kcal 0.5 garści
Tortilla pełnoziarnista
100 g / 292 kcal 2 sztuki
Oliwa z oliwek
15 g / 133 kcal 1.5 łyżka
Sól
0.7 łyżeczka
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Oregano suszone
1 łyżeczka
Surowa rukola
30 g / 8 kcal 1 garść
Bazylia suszona
1 łyżka
Ricotta
125 g / 188 kcal 6 łyżek
Pomidor malinowy
50 g / 10 kcal 0.5 sztuki
Instrukcja przygotowania
Przygotuj składniki: Jeśli pomidory koktajlowe są bardzo twarde, namocz je przez kilka minut w ciepłej wodzie, a następnie odsącz i pokrój na mniejsze kawałki. Pomidora malinowego pokrój w cienkie plasterki.
Rozgrzej patelnię na średnim ogniu.
Składanie quesadilli: Na jednej tortilli pełnoziarnistej rozsmaruj równomiernie ricottę.
Na ricottę ułóż pokrojone pomidory koktajlowe, plasterki pomidora malinowego i surową rukolę.
Posyp całość startą mozzarellą, suszonym oregano, bazylią, solą i pieprzem.
Przykryj drugą tortillą pełnoziarnistą.
Smażenie: Przełóż quesadillę na rozgrzaną patelnię i smaż przez około 2-3 minuty lub do momentu, gdy spód stanie się złocisty i chrupiący.
Delikatnie odwróć quesadillę na drugą stronę i smaż kolejne 2-3 minuty, aż ser będzie całkowicie roztopiony, a tortilla będzie chrupiąca i lekko zrumieniona.
Podanie: Wyjmij quesadillę z patelni i odłóż na desce do krojenia.
Pokrój quesadillę na kliny lub trójkąty i podawaj gorącą.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.