Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Pełnoziarnista Quesadilla z Ricottą i Pomidorami
›
Zawiera:
gluten
laktozę
Obiad
Kolacja
15 min
437g
Potrzebne produkty:
Mozzarella
60 g / 148 kcal 3 plastry
Pomidory koktajlowe
50 g / 9 kcal 0.5 garści
Tortilla pełnoziarnista
100 g / 292 kcal 2 sztuki
Oliwa z oliwek
15 g / 133 kcal 1 łyżka
Sól
0.7 łyżeczka
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Oregano suszone
1 łyżeczka
Surowa rukola
30 g / 8 kcal 1 garść
Bazylia suszona
0.5 łyżki
Ricotta
125 g / 188 kcal 0.5 opakowania
Pomidor malinowy
50 g / 10 kcal 2 plastry
Instrukcja przygotowania
Pomidora malinowego pokrój w plasterki, a pomidory koktajlowe na połówki. Ricottę wymieszaj z suszonym oregano, bazylią, solą i pieprzem.
Na suchej patelni podgrzej tortillę z jednej strony. Zdejmij z patelni.
Na podgrzanej stronie tortilli rozsmaruj przygotowaną ricottę, zostawiając wolny brzeg.
Na jednej połowie tortilli ułóż plasterki pomidora malinowego, połówki pomidorów koktajlowych i mozzarellę.
Złóż tortillę na pół, przykrywając nadzienie. Posmaruj wierzch tortilli częścią oliwy z oliwek.
Umieść quesadillę na rozgrzanej patelni (stroną posmarowaną oliwą do dołu) i smaż przez 2-3 minuty, aż spód będzie złocisty. W międzyczasie posmaruj resztą oliwy drugą stronę tortilli.
Odwróć quesadillę i smaż kolejne 2-3 minuty, aż ser się roztopi, a tortilla będzie chrupiąca.
Zdejmij quesadillę z patelni, pokrój na trójkąty. Podawaj od razu z rukolą w środku lub obok.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.