Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Quesadilla z goudą, szpinakiem i kolendrą
›
Zawiera:
gluten
laktozę
Obiad
Kolacja
30 min
723g
Potrzebne produkty:
Garść surowego szpinaku
200 g / 45 kcal 8 garści
Gouda
150 g / 534 kcal 6 plastrów
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal 2 ząbki
Liście kolendry surowe
30 g / 7 kcal 3 garście
Cebula, słodka, surowa
70 g / 26 kcal 6 łyżek
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal 2 łyżeczki
Sól
0.5 łyżeczki
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Tortilla pełnoziarnista
200 g / 584 kcal 3 sztuki
Pomidor malinowy
50 g / 10 kcal 2 plastry
Instrukcja przygotowania
Cebulę i pomidora pokrój w kostkę. Czosnek przeciśnij przez praskę. Kolendrę posiekaj. Ser zetrzyj na tarce.
Na patelni rozgrzej oliwę. Zeszklij cebulę, a pod koniec smażenia dodaj czosnek i smaż jeszcze przez minutę.
Dodaj szpinak i smaż, aż zwiędnie. Dodaj pomidora i smaż jeszcze 2 do 3 minut. Zdejmij patelnię z ognia.
Do lekko przestudzonego farszu dodaj posiekaną kolendrę i połowę startego sera. Dopraw solą i pieprzem, a następnie wymieszaj.
Na suchej, rozgrzanej patelni ułóż placek tortilli. Na jego połowie rozłóż część farszu i posyp częścią pozostałego sera.
Złóż tortillę na pół i smaż na średnim ogniu po 2 do 3 minut z każdej strony, aż tortilla stanie się chrupiąca, a ser w środku całkowicie się rozpuści.
Powtórz czynność z pozostałymi tortillami i farszem. Gotowe quesadille pokrój na trójkąty i podawaj od razu.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.