Pełnoziarnista Quesadilla z Awokado i Ciecierzycą
604g
44,4
Białko
57,0
Tłuszcz
130,4
Węglowodany
1179
kcal
Potrzebne produkty:
Tortilla pełnoziarnista
100 g / 292 kcal .
Awokado, surowe
150 g / 251 kcal .
Parmezan twardy
30 g / 129 kcal .
Cebula czerwona
50 g / 20 kcal .
Pieprz czarny
2 łyżeczki
Sól
0.5 łyżeczki
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal .
Pomidor malinowy
100 g / 19 kcal .
Ciecierzyca
100 g / 364 kcal .
Garść surowy Szpinaku
30 g / 7 kcal .
Sałata lodowa
0.5 sztuki
Instrukcja przygotowania
Pokrój czerwoną cebulę w cienkie plasterki, a pomidora malinowego w kostkę.
Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni na średnim ogniu.
Dodaj cebulę na patelnię i smaż przez około 3 minuty, aż zmięknie.
Dodaj ciecierzycę na patelnię i smaż przez kolejne 5 minut, mieszając od czasu do czasu.
Dodaj pomidora do patelni i smaż przez 2 minuty, aż pomidor lekko zmięknie.
Dopraw solą i pieprzem do smaku, a następnie zdejmij patelnię z ognia.
Rozgnieć awokado widelcem i rozsmaruj na jednej połowie tortilli.
Nałóż mieszankę z patelni na tortillę z awokado, dodaj garść szpinaku i posyp tartym parmezanem.
Dodaj poszatkowaną sałatę lodową.
Złóż tortillę na pół, tworząc quesadillę.
Podgrzej quesadillę na suchej patelni na średnim ogniu przez około 2 minuty z każdej strony, aż ser się roztopi, a tortilla będzie chrupiąca.
Pokrój quesadillę na kawałki i podawaj na ciepło.