Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Pita z Indykiem, Twarogiem i Curry
›
Zawiera:
gluten
laktozę
Obiad
Kolacja
50 min
1401g
Potrzebne produkty:
Mąka owsiana
100 g / 351 kcal 10 łyżek
Twaróg półtłusty / ser biały
150 g / 180 kcal 7 łyżek
Sól
0.5 łyżki
Pomidor malinowy
150 g / 29 kcal 1 sztuka
Mleko krowie 2%
150 g / 77 kcal 10 łyżek
Oliwa z oliwek
15 g / 133 kcal 1 łyżka
Miód
30 g / 91 kcal 1.4 łyżka
Sałata lodowa
50 g / 7 kcal 5 liści
Ogórek gruntowy
150 g / 23 kcal 1 sztuka
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Cytryna
50 g / 15 kcal 5 plastrów
Papryka mielona
0.5 łyżeczki
Filet z indyka
250 g / 210 kcal 1 sztuka
Boczek wędzony
100 g / 320 kcal 10 plastrów
Curry w proszku
0.5 łyżeczki
Jogurt naturalny
100 g / 60 kcal 6 łyżek
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal 2 ząbki
Cebula, słodka, surowa
80 g / 29 kcal 8 łyżek
Oregano suszone
1 łyżeczka
Natka pietruszki
0.5 łyżki
Instrukcja przygotowania
Przygotuj ciasto na placki: w misce wymieszaj mąkę owsianą z solą. W osobnym naczyniu połącz mleko z miodem. Dodaj mokre składniki do suchych i zagnieć ciasto, aż będzie jednolite.
Podziel ciasto na kilka równych części i uformuj z nich płaskie, okrągłe placki. Posmaruj je częścią oliwy.
Rozgrzej suchą patelnię na średnim ogniu. Smaż placki po kilka minut z każdej strony, aż się zarumienią i będą upieczone w środku. Odłóż na bok.
Indyka umyj, osusz i pokrój w paski. W misce wymieszaj mięso z curry, papryką mieloną, solą i pieprzem.
Boczek i cebulę pokrój w drobną kostkę. Na patelni rozgrzej resztę oliwy i podsmaż boczek, aż będzie chrupiący. Dodaj cebulę i smaż do zeszklenia. Następnie dodaj przyprawionego indyka i smaż wszystko razem, aż mięso będzie w pełni ugotowane. Na koniec dopraw oregano.
Przygotuj sos: czosnek przeciśnij przez praskę i wymieszaj z jogurtem. Dopraw do smaku solą, pieprzem i sokiem wyciśniętym z cytryny.
Warzywa umyj. Sałatę porwij na mniejsze kawałki, pomidora i ogórka pokrój w plastry. Natkę pietruszki posiekaj.
Na upieczonych plackach układaj kolejno: sałatę, usmażone mięso z boczkiem i cebulą, plastry pomidora i ogórka oraz pokruszony twaróg. Całość polej sosem czosnkowym i posyp natką pietruszki.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.