Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Tortilla z łososiem, awokado i jogurtem
›
Zawiera:
gluten
laktozę
ryby
Obiad
Kolacja
30 min
635g
Potrzebne produkty:
Dymka cebula
30 g / 9 kcal 5 łyżek
Jogurt naturalny
60 g / 36 kcal 4 łyżki
Tortilla pełnoziarnista
60 g / 175 kcal 1 sztuka
Awokado, surowe
40 g / 67 kcal 0.5 sztuki
Cytryna
50 g / 15 kcal 5 plastrów
Ogórek gruntowy
80 g / 12 kcal 0.7 sztuka
Ząbek czosnku
0.5 ząbka
Ryba łosoś
150 g / 303 kcal 1 porcja
Oliwa z oliwek
5 g / 44 kcal 1 łyżeczka
Sól
1 łyżeczka
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Sałata lodowa
3 liście
Cebula czerwona
30 g / 12 kcal 3 łyżki
Papryka czerwona
30 g / 10 kcal 3 łyżki
Papryka żółta, surowa
30 g / 8 kcal 3 łyżki
Mozzarella
30 g / 74 kcal 1 plaster
Natka pietruszki
0.5 łyżki
Instrukcja przygotowania
Łososia natrzyj solą, pieprzem i częścią oliwy. Grilluj na średnio rozgrzanym grillu lub patelni grillowej przez 4-5 minut z każdej strony, aż ryba będzie upieczona. Odstaw do ostygnięcia, a następnie rozdrobnij widelcem.
W miseczce wymieszaj jogurt, sok wyciśnięty z cytryny, przeciśnięty przez praskę czosnek i posiekaną dymkę. Dopraw sosem solą i pieprzem do smaku.
Umyj i osusz warzywa. Sałatę porwij na mniejsze kawałki. Ogórka, czerwoną i żółtą paprykę pokrój w paski. Czerwoną cebulę pokrój w piórka. Awokado obierz, usuń pestkę i pokrój w plasterki. Natkę pietruszki posiekaj.
Tortillę podgrzej na suchej patelni przez kilkanaście sekund z każdej strony, aby stała się elastyczna.
Na środku tortilli ułóż kolejno: sałatę, ogórka, obie papryki, czerwoną cebulę, awokado i kawałki łososia. Posyp wszystko startą mozzarellą i posiekaną natką pietruszki.
Polej całość przygotowanym sosem jogurtowym.
Zwiń ciasno tortillę, podwijając najpierw dół, a następnie boki do środka.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.