Start › Przepisy › Tortilla z łososiem, awokado i jogurtem

Tortilla z łososiem, awokado i jogurtem

Name: Tortilla z łososiem, awokado i jogurtem
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 2 porcje
Cuisine: Polska
Ingredients: 30 g Dymka cebula; 60 g Jogurt naturalny; 60 g Tortilla pełnoziarnista; 40 g Awokado, surowe; 50 g Cytryna; 80 g Ogórek gruntowy; 2 g Ząbek czosnku; 150 g Ryba łosoś; 5 g Oliwa z oliwek; 5 g Sól; 1 g Pieprz czarny; 30 g Sałata lodowa; 30 g Cebula czerwona; 30 g Papryka czerwona; 30 g Papryka żółta, surowa; 30 g Mozzarella; 2 g Natka pietruszki

4.8/5 (102)

Antyzapalny Bez jajek Bez orzechów Antyoksydacyjny Dla dzieci

›

Zawiera: gluten laktozę ryby

Obiad Kolacja

30 min

635g

Na porcję

24,2

Biał.

22,7

Tłusz.

26,7

Węgle

388

kcal

Porcje:

✉ Wyślij

Bogaty w: Selen 91% Wit. K 89% Wit. C 82%

Makro rozszerzone

Błonnik	6,1 g	24% RDA
Cukry	5,0 g
Kw. nasycone	6,2 g
Kw. jednonienasyc.	8,1 g
Kw. wielonienasyc.	3,6 g
Omega-3 DHA	1,1 g
Omega-3 EPA	0,31 g
Cholesterol	70,5 mg

Minerały

Wapń	242,1 mg	30% RDA
Żelazo	2,5 mg	18% RDA
Magnez	83,5 mg	22% RDA
Fosfor	433,2 mg	62% RDA
Potas	960,9 mg	48% RDA
Sód	1324,6 mg
Cynk	2,2 mg	22% RDA
Selen	49,9 µg	91% RDA

Witaminy

Wit. A	91,4 µg	11% RDA
Wit. C	65,7 mg	82% RDA
Wit. D	0,11 µg	1% RDA
Wit. E	1,5 mg	13% RDA
Wit. K	66,7 µg	89% RDA
Wit. B1	0,48 mg	44% RDA
Wit. B2	0,61 mg	44% RDA
Niacyna B3	9,7 mg	61% RDA
Wit. B6	0,98 mg	70% RDA
Foliany B9	104,5 µg	52% RDA

Dane USDA · 1 porcja · RDA = dzienne zapotrzebowanie dorosłej osoby

Potrzebne produkty:

🍽️

Dymka cebula

30 g / 9 kcal 1.5 sztuka

🍽️

Jogurt naturalny

60 g / 36 kcal 1 sztuka

🍽️

Tortilla pełnoziarnista

60 g / 175 kcal 1 sztuka

🍽️

Awokado, surowe

40 g / 67 kcal 0.5 sztuki

🍽️

Cytryna

50 g / 15 kcal 0.5 sztuki

🍽️

Ogórek gruntowy

80 g / 12 kcal 2 sztuki

150 g / 303 kcal 1 porcja

🍽️

Oliwa z oliwek

5 g / 44 kcal 0.5 łyżki

30 g / 12 kcal 0.5 sztuki

🍽️

Papryka czerwona

30 g / 10 kcal 0.5 sztuki

🍽️

Papryka żółta, surowa

30 g / 8 kcal 0.5 sztuki

🍽️

Mozzarella

30 g / 74 kcal 0.5 sztuki

🍽️

Natka pietruszki

0.5 łyżeczki

Instrukcja przygotowania

1 ✓

Przygotuj łososia: Filety z łososia natrzyj solą, pieprzem i oliwą z oliwek. Grilluj na grillu rozgrzanym do średniej temperatury (około 180°C) przez 4-5 minut z każdej strony, aż ryba będzie upieczona i łatwo rozwarstwiać się na płaty. Po ugotowaniu odstaw łososia do ostygnięcia, a następnie rozdrobnij widelcem na mniejsze kawałki.

2 ✓

Przygotuj sos jogurtowy: W małej misce wymieszaj jogurt naturalny, sok z cytryny, przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku i posiekaną dymkę. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Wymieszaj dokładnie, aby składniki się połączyły.

3 ✓

Przygotuj warzywa: Umyj i osusz sałatę lodową. Pokrój ogórka gruntowego, czerwoną i żółtą paprykę w cienkie paski. Awokado obierz, usuń pestkę i pokrój w plasterki. Cebulę czerwoną pokrój w cienkie piórka. Posiekaj natkę pietruszki.

4 ✓

Rozgrzej tortille: Rozgrzej tortille pełnoziarniste na suchej patelni przez kilka sekund z każdej strony, aby stały się bardziej elastyczne.

5 ✓

Złóż burrito: Na każdej tortilli ułóż warstwę sałaty lodowej, następnie ogórka, paprykę czerwoną i żółtą, cebulę czerwoną, awokado, rozdrobnionego łososia i posyp posiekaną natką pietruszki. Dodaj startą mozzarellę.

6 ✓

Polej sosem jogurtowym: Polej wszystko przygotowanym sosem jogurtowym.

7 ✓

Zwiń burrito: Zwiń tortille, zaczynając od dolnego brzegu, następnie złóż boki do środka i szczelnie zawiń.

Sprawdź przepisy w aplikacji →

🔖 Moja kolekcja (0)

Udostępnij:

f 𝕏 in

✓ Skopiowano!