Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Tortilla z Kurczakiem, Awokado i Warzywami
›
Zawiera:
gluten
laktozę
jajka
soję
Obiad
30 min
1183g
Potrzebne produkty:
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal 1 sztuka
Cebula, słodka, surowa
80 g / 29 kcal 0.5 sztuki
Jajka kurze
50 g / 70 kcal 1 sztuka
Oregano suszone
1 łyżeczka
Sos sojowy
15 g / 8 kcal 3 łyżeczki
Pierś z kurczaka
250 g / 245 kcal 1 sztuka
Sól
0.5 łyżeczki
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Papryka mielona
3 g / 11 kcal 1 łyżeczka
Liść sałaty
2 sztuki
Cebula czerwona
80 g / 32 kcal 1 sztuka
Jogurt naturalny
70 g / 42 kcal 1 sztuka
Awokado, surowe
175 g / 292 kcal 1 sztuka
Pomidor malinowy
175 g / 33 kcal 1 sztuka
Cytryna
50 g / 15 kcal 0.5 sztuki
Tortilla pszenna
200 g / 610 kcal 3 sztuki
Oliwa z oliwek
15 g / 133 kcal 1.5 łyżka
Instrukcja przygotowania
Przygotowanie burgerów: W dużej misce wymieszaj mieloną pierś z kurczaka z posiekaną słodką cebulą, przeciśniętym przez praskę ząbkiem czosnku, 1 łyżeczką papryki mielonej, 1/2 łyżeczki suszonego oregano, 1 łyżką sosu sojowego, solą i pieprzem do smaku. Dodaj roztrzepane jajko i dokładnie wymieszaj, a następnie uformuj 4 płaskie burgery.
Smażenie burgerów: Na dużej patelni rozgrzej 2 łyżki oliwy z oliwek. Smaż burgery przez około 5-6 minut z każdej strony, aż będą dobrze usmażone i złociste. Upewnij się, że temperatura wewnątrz burgera osiągnęła 74°C.
Przygotowanie tortilli: Podgrzej tortille na suchej patelni przez około 30 sekund z każdej strony, aż będą ciepłe i lekko elastyczne.
Przygotowanie dodatków: Pokrój awokado, pomidora malinowego i czerwoną cebulę w plasterki. Liście sałaty umyj i osusz.
Przygotowanie sosu: W małej miseczce wymieszaj jogurt naturalny z sokiem wyciśniętym z 1/4 cytryny, solą i pieprzem do smaku.
Łączenie składników: Na każdej tortilli rozsmaruj 1-2 łyżki przygotowanego sosu jogurtowego. Nałóż liść sałaty, burgera, plasterki awokado, pomidora i czerwonej cebuli. Skrop sokiem z cytryny.
Zwijanie tortilli: Zawiń tortille w formie koperty lub złóż na pół, aby utworzyć "burgera". Możesz użyć wykałaczek, aby tortille się nie rozpadły. Podawaj od razu.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.