Tortilla z Kurczakiem, Awokado i Warzywami
30 min
1183g
91,0
Białko
65,6
Tłuszcz
149,7
Węglowodany
1534
kcal
Potrzebne produkty:
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal .
Cebula, słodka, surowa
80 g / 29 kcal .
Jajka kurze
50 g / 70 kcal .
Oregano suszone
1 łyżeczka
Sos sojowy
15 g / 8 kcal .
Pierś z kurczaka
250 g / 245 kcal .
Sól
0.5 łyżeczki
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Papryka mielona
3 g / 11 kcal .
Liść sałaty
2 sztuki
Cebula czerwona
80 g / 32 kcal .
Jogurt naturalny
70 g / 42 kcal .
Awokado, surowe
175 g / 292 kcal .
Pomidor malinowy
175 g / 33 kcal .
Cytryna
50 g / 15 kcal .
Tortilla pszenna
200 g / 610 kcal .
Oliwa z oliwek
15 g / 133 kcal .
Instrukcja przygotowania
Przygotowanie burgerów: W dużej misce wymieszaj mieloną pierś z kurczaka z posiekaną słodką cebulą, przeciśniętym przez praskę ząbkiem czosnku, 1 łyżeczką papryki mielonej, 1/2 łyżeczki suszonego oregano, 1 łyżką sosu sojowego, solą i pieprzem do smaku. Dodaj roztrzepane jajko i dokładnie wymieszaj, a następnie uformuj 4 płaskie burgery.
Smażenie burgerów: Na dużej patelni rozgrzej 2 łyżki oliwy z oliwek. Smaż burgery przez około 5-6 minut z każdej strony, aż będą dobrze usmażone i złociste. Upewnij się, że temperatura wewnątrz burgera osiągnęła 74°C.
Przygotowanie tortilli: Podgrzej tortille na suchej patelni przez około 30 sekund z każdej strony, aż będą ciepłe i lekko elastyczne.
Przygotowanie dodatków: Pokrój awokado, pomidora malinowego i czerwoną cebulę w plasterki. Liście sałaty umyj i osusz.
Przygotowanie sosu: W małej miseczce wymieszaj jogurt naturalny z sokiem wyciśniętym z 1/4 cytryny, solą i pieprzem do smaku.
Łączenie składników: Na każdej tortilli rozsmaruj 1-2 łyżki przygotowanego sosu jogurtowego. Nałóż liść sałaty, burgera, plasterki awokado, pomidora i czerwonej cebuli. Skrop sokiem z cytryny.
Zwijanie tortilli: Zawiń tortille w formie koperty lub złóż na pół, aby utworzyć "burgera". Możesz użyć wykałaczek, aby tortille się nie rozpadły. Podawaj od razu.