Wrap z Łososiem, Awokado i Rukolą
15 min
1047g
75,7
Białko
72,1
Tłuszcz
137,1
Węglowodany
1444
kcal
Potrzebne produkty:
Cytryna
125 g / 36 kcal .
Jogurt naturalny
125 g / 75 kcal .
Musztarda dijon
5 g / 8 kcal .
Tortilla pełnoziarnista
200 g / 584 kcal .
Awokado, surowe
150 g / 251 kcal .
Sól
0.5 łyżeczki
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Łosoś wędzony, plaster
200 g / 428 kcal .
Cebula czerwona
50 g / 20 kcal .
Ogórek konserwowy
30 g / 7 kcal .
Koperek świeży
1 łyżeczka
Surowa rukola
50 g / 13 kcal .
Ząbek czosnku
0.5 sztuki
Ogórek gruntowy
100 g / 15 kcal .
Instrukcja przygotowania
Przygotuj sos jogurtowy: W małej misce wymieszaj jogurt naturalny, sok z cytryny, musztardę dijon, przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku i posiekany koperek. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Dokładnie wymieszaj i odstaw na bok.
Przygotuj warzywa: Awokado pokrój w plastry, cebulę czerwoną w cienkie plasterki, a ogórek gruntowy i konserwowy w cienkie paski.
Podgrzej tortille: Na suchej patelni lub w mikrofalówce podgrzej tortille przez 15-20 sekund, aby były miękkie i elastyczne.
Składanie wrapów: Na każdą tortillę nałóż równomiernie rukolę.
Na rukolę połóż plasterki wędzonego łososia.
Dodaj plastry awokado, cienkie plasterki czerwonej cebuli i paski ogórka gruntowego i konserwowego.
Polej składniki sosem jogurtowym.
Zawiń tortille: Zawiń tortille, składając najpierw dół, a potem boki do środka.
Serwuj od razu.