Polecany artykuł
Dlaczego papryka śmierdzi benzyną? Chemia kolorów papryki
Papryka śmierdzi benzyną przez związek lotny 2-metoksy-3-izobutylopirazyna oraz etylen używany do dojrzewania. Wyjaśniam…
Czytaj →Cukinia z cheddarem, kukurydzą i papryką
›
Zawiera:
laktozę
Obiad
Kolacja
459g
Potrzebne produkty:
Cukinia, surowa
200 g / 34 kcal 0.7 sztuka
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal 2 łyżeczki
Cebula, słodka, surowa
50 g / 18 kcal 5 łyżek
Plaster sera cheddar
30 g / 114 kcal 1 plaster
Oregano suszone
2 łyżeczki
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Sól
2 szczypty
Papryka czerwona
80 g / 26 kcal 0.5 sztuki
Kukurydza konserwowa
30 g / 22 kcal 3 łyżki
Liście kolendry surowe
0.5 garści
Cytryna
50 g / 15 kcal 5 plastrów
Instrukcja przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 180°C.
Przekrój cukinię na pół wzdłuż i wydrąż miąższ, tworząc łódeczki.
Posiekaj cebulę i paprykę czerwoną na drobne kawałki.
Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i podsmaż cebulę oraz paprykę przez około 5 minut, aż zmiękną.
Dodaj oregano, pieprz i sól do warzyw na patelni, mieszając dokładnie.
Dodaj kukurydzę konserwową do warzyw na patelni i wymieszaj.
Napełnij łódeczki z cukinii przygotowanym nadzieniem z patelni.
Na wierzch każdej łódeczki połóż plaster sera cheddar.
Umieść łódeczki na blasze do pieczenia i piecz w piekarniku przez 20 minut, aż ser się roztopi i lekko zrumieni.
Wyjmij z piekarnika, posyp liśćmi kolendry i skrop sokiem z cytryny. Podawaj na ciepło.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.