Ryż ugotuj w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
2✓
Pomidora i czerwoną cebulę pokrój w drobną kostkę. Czosnek i kolendrę posiekaj. W misce wymieszaj pokrojone warzywa, czosnek, kolendrę i sok wyciśnięty z cytryny. Dopraw solą i pieprzem, tworząc salsę.
3✓
Krewetki oprósz solą i pieprzem, a następnie skrop oliwą. Smaż na rozgrzanej patelni (najlepiej grillowej) przez 2-3 minuty z każdej strony, aż staną się różowe i będą ugotowane.
4✓
Tortillę podgrzej na suchej patelni przez około 30 sekund z każdej strony, aby stała się elastyczna.
5✓
Na środku tortilli ułóż liść sałaty, ugotowany ryż, usmażone krewetki i przygotowaną salsę. Zawiń burrito, składając najpierw dół, a następnie boki do środka.