Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Zupa pieczarkowa z ziemniakami
›
Zawiera:
gluten
laktozę
Obiad
Kolacja
50 min
3007g
Potrzebne produkty:
Ziemniaki
500 g / 395 kcal 5 sztuk
Marchewki, surowe
120 g / 49 kcal 2 sztuki
Korzeń pietruszki
60 g / 22 kcal 0.8 sztuka
Woda
5 szklanek
Liść laurowy
5 listków
Ziele angielskie mielone
0.5 łyżeczki
Pieczarka
500 g / 80 kcal 25 sztuk
Cebula, słodka, surowa
100 g / 37 kcal 10 łyżek
Masło
15 g / 110 kcal 3 łyżeczki
Śmietana 12%
120 g / 162 kcal 0.5 szklanki
Mąka pszenna
10 g / 36 kcal 1 łyżka
Sól
0.7 łyżeczka
Pieprz czarny
2 szczypty
Koperek świeży
5 łyżek
Chleb żytni
160 g / 333 kcal 5 kromek
Instrukcja przygotowania
Ziemniaki, marchew i pietruszkę obierz, pokrój w kostkę, zalej wodą z liściem laurowym i zielem angielskim i gotuj 15 minut.
Pieczarki pokrój w plasterki, cebulę w kostkę. Podsmaż na maśle, aż pieczarki się zrumienią (8 do 10 minut). Rumiane pieczarki dają zupie głęboki smak.
Przełóż pieczarki do garnka i gotuj 10 minut.
Śmietanę wymieszaj z mąką i kilkoma łyżkami zupy, wlej do garnka i zagotuj. Dopraw solą, pieprzem i koperkiem. Podaj z chlebem.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.