Zupa Pomidorowa z Makaronem i Kolendrą
597g
7,7
Białko
31,7
Tłuszcz
40,8
Węglowodany
468
kcal
Potrzebne produkty:
Bulion warzywny
200 g / 14 kcal .
Liście kolendry surowe
30 g / 7 kcal .
Cebula, słodka, surowa
50 g / 18 kcal .
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal .
Sól
1 łyżeczka
Pomidor malinowy
200 g / 38 kcal .
Pieprz czarny
2 łyżeczki
Porcja makaronu razowego spaghetti
30 g / 106 kcal .
Cytryna
50 g / 15 kcal .
Instrukcja przygotowania
Przygotuj składniki: Pomidory malinowe umyj i posiekaj na mniejsze kawałki. Cebulę słodką obierz i drobno posiekaj.
Przygotuj sos pomidorowy: Do blendera lub malaksera włóż posiekane pomidory i cebulę. Miksuj, aż uzyskasz gładki sos.
Podsmaż makaron: W dużym garnku rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu.
Dodaj makaron spaghetti i smaż, mieszając, aż stanie się złocisty. Uważaj, aby się nie przypalił.
Dodaj sos pomidorowy: Gdy makaron się zarumieni, dodaj przygotowany sos z pomidorów i cebuli. Dokładnie wymieszaj i gotuj na małym ogniu przez 5 minut.
Dodaj bulion: Wlej bulion warzywny, dopraw solą i pieprzem według uznania. Wymieszaj i doprowadź do wrzenia.
Gotuj na małym ogniu, aż makaron będzie al dente.
Podawaj zupę od razu, posypując świeżymi liśćmi kolendry i skrapiając sokiem z cytryny.