Owsiane Muffiny z Jabłkiem i Miodem
50 min
1248g
73,5
Białko
77,1
Tłuszcz
171,0
Węglowodany
1625
kcal
Potrzebne produkty:
Borówka Amerykańska
200 g / 114 kcal .
Mleko migdałowe
200 g / 48 kcal .
Miód
40 g / 122 kcal .
Mąka owsiana
100 g / 351 kcal .
Jajka kurze
100 g / 139 kcal .
Sól
0.5 łyżeczki
Orzechy włoskie
50 g / 327 kcal .
Marchewki, surowe
200 g / 82 kcal .
Cynamon mielony
0.5 łyżeczki
Olej kokosowy
15 g / 134 kcal .
Jogurt naturalny
40 g / 24 kcal .
Cytryna
50 g / 15 kcal .
Twaróg półtłusty / ser biały
200 g / 240 kcal .
Jabłko
50 g / 26 kcal .
Instrukcja przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Przygotuj formę na muffiny, wykładając ją papilotkami lub smarując olejem kokosowym.
W dużej misce wymieszaj mąkę owsianą, cynamon i sól.
W osobnej misce roztrzep jajka z jogurtem naturalnym, olejem kokosowym i miodem.
Dodaj mokre składniki do suchych i mieszaj tylko do połączenia. Następnie delikatnie wmieszaj starte jabłko, posiekane orzechy włoskie i borówkę amerykańską.
Rozdziel ciasto równomiernie pomiędzy przygotowane miejsca w formie na muffiny, wypełniając każdą z nich do około 3/4 wysokości.
Piecz muffiny w nagrzanym piekarniku przez 20-25 minut lub do momentu, gdy patyczek włożony do środka muffina wyjdzie czysty.
Po upieczeniu wyjmij muffiny z piekarnika i pozwól im ostygnąć na kilka minut w formie, a następnie przenieś na kratkę do całkowitego ostygnięcia.