Tarta dyniowa z miodem i przyprawami
50 min
660g
39,4
Białko
43,1
Tłuszcz
133,3
Węglowodany
1047
kcal
Potrzebne produkty:
Mąka pszenna, pełnoziarnista
100 g / 336 kcal .
Jajka kurze
125 g / 174 kcal .
Jogurt naturalny
150 g / 90 kcal .
Cynamon mielony
3 g / 7 kcal .
Sól
0.5 łyżeczki
Dynia Surowa
200 g / 66 kcal .
Imbir mielony
0.5 łyżki
Miód
50 g / 152 kcal .
Masło
30 g / 219 kcal .
Instrukcja przygotowania
Przygotowanie ciasta: W misce wymieszaj mąkę pszenną, mąkę pełnoziarnistą i sól. Dodaj pokrojone w kostkę zimne masło i rozcieraj palcami, aż powstanie kruszonka.
Dodaj 2-3 łyżki lodowatej wody, mieszając, aż ciasto zacznie się łączyć. Uformuj kulę, owiń folią spożywczą i schłódź w lodówce przez 30 minut.
Przygotowanie nadzienia: Dynię pokrój na kawałki, ułóż na blasze i piecz w piekarniku w temperaturze 200°C przez 20-25 minut, aż będzie miękka. Następnie zmiksuj na gładkie puree.
W misce wymieszaj puree z dyni, jogurt naturalny, jajka, miód, cynamon mielony i imbir mielony. Masa powinna być gładka i aromatyczna.
Przygotowanie tarty: Rozwałkuj schłodzone ciasto na cienki placek i wyłóż nim formę do tarty, dociskając brzegi. Odetnij nadmiar ciasta.
Nakłuj spód ciasta widelcem w kilku miejscach. Piecz spód w temperaturze 180°C przez 15 minut.
Pieczenie z nadzieniem: Wylej nadzienie na podpieczony spód i wyrównaj powierzchnię.
Piecz tartę w temperaturze 180°C przez 30-35 minut, aż masa się zetnie i lekko zarumieni.
Dekoracja i podanie: Po wystudzeniu możesz udekorować tartę dodatkową szczyptą cynamonu mielonego.