Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Brązowy ryż z kurczakiem, brokułem i pieczarkami
Zawiera:
gluten
orzechy
soję
Obiad
Kolacja
583g
Potrzebne produkty:
Brązowy ryż
100 g / 355 kcal 1 torebka
Pierś z kurczaka
150 g / 147 kcal 0.8 sztuka
Brokuł
100 g / 33 kcal 8 różyczek
Papryka czerwona
40 g / 13 kcal 4 łyżki
Marchewki, surowe
50 g / 21 kcal 0.7 sztuka
Sos sojowy
20 g / 11 kcal 4 łyżeczki
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal 1 ząbek
Imbir mielony
1 łyżeczka
Miód
30 g / 91 kcal 1.4 łyżka
Sól
1 szczypta
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Olej kokosowy
10 g / 89 kcal 2 łyżeczki
Nasiona dyni suszone
30 g / 168 kcal 3 łyżki
Pieczarka
1.5 sztuka
Szczypiorek, surowy
2 łyżeczki
Natka pietruszki
0.5 łyżki
Cytryna
2 łyżeczki
Instrukcja przygotowania
Ryż ugotuj według opakowania (brązowy ok. 30 do 35 min).
Kurczaka pokrój w kostkę 2 cm, brokuł na różyczki, paprykę, marchew i pieczarki w plasterki.
Wymieszaj sos sojowy, miód, imbir, sok z cytryny i pieprz (cytryna równoważy słodycz miodu).
Na dużym ogniu rozgrzej olej, smaż kurczaka 5 do 6 min.
Dodaj warzywa i smaż 4 min, mieszając.
Dodaj przeciśnięty czosnek na 30 s (na końcu, żeby się nie przypalił).
Wlej sos i smaż 1 do 2 min, aż oblepi składniki. Wmieszaj ryż.
Posyp pestkami dyni, szczypiorkiem i natką. Sól zwykle niepotrzebna (sos sojowy).
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.