Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Kremowa Kasza Manna z Pieczarkami i Parmezanem
›
Zawiera:
gluten
laktozę
Obiad
30 min
694g
Potrzebne produkty:
Bulion warzywny
200 g / 14 kcal 1 szklanka
Kasza manna, bez dodatku
100 g / 348 kcal 8 łyżek
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal 2 ząbki
Pieczarka
200 g / 32 kcal 10 sztuk
Cebula, słodka, surowa
100 g / 37 kcal 10 łyżek
Oliwa z oliwek
20 g / 177 kcal 1.5 łyżka
Sól
0.5 łyżeczki
Parmezan twardy
50 g / 215 kcal 10 łyżek
Natka pietruszki
2 łyżki
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Instrukcja przygotowania
Cebulę i czosnek posiekaj. Pieczarki oczyść i pokrój w plasterki. Natkę pietruszki posiekaj. Parmezan zetrzyj na tarce.
W garnku zagotuj bulion. Zmniejsz ogień i powoli wsypuj kaszę manną, cały czas mieszając, aby nie powstały grudki.
Gotuj kaszę na małym ogniu przez 5-7 minut, ciągle mieszając, aż zgęstnieje. W razie potrzeby dopraw solą i pieprzem.
W międzyczasie na patelni rozgrzej część oliwy. Zeszklij posiekaną cebulę, smażąc ją przez około 5 minut.
Dodaj czosnek i smaż jeszcze przez minutę. Następnie dodaj resztę oliwy oraz pokrojone pieczarki. Smaż, mieszając od czasu do czasu, przez 8-10 minut, aż pieczarki zmiękną i się zarumienią. Dopraw solą i pieprzem.
Zdejmij ugotowaną kaszę z ognia. Dodaj do niej usmażone pieczarki z cebulą oraz część startego parmezanu. Dokładnie wymieszaj.
Przełóż danie na talerz. Posyp resztą parmezanu i posiekaną natką pietruszki. Podawaj od razu.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.