Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Miska z Ryżem, Kalafiorem i Ciecierzycą
›
Obiad
Kolacja
50 min
471g
Potrzebne produkty:
Cytryna
50 g / 15 kcal 0.5 sztuki
Jarmuż
50 g / 18 kcal 2 garście
Surowy Kalafior
150 g / 38 kcal 0.5 sztuki
Oliwa z oliwek
4 g / 35 kcal 0.5 łyżki
Sól
0.5 łyżeczki
Ryż basmati
90 g / 314 kcal 0.5 szklanki
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal 1 sztuka
Ciecierzyca
90 g / 328 kcal 6 łyżek
Cebula czerwona
30 g / 12 kcal 0.5 sztuki
Instrukcja przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 220°C. Blaszkę wyłóż papierem do pieczenia.
Kalafiora podziel na różyczki. W misce wymieszaj go z częścią oliwy i szczyptą soli, a następnie rozłóż na przygotowanej blaszce. Piecz przez 12-15 minut, aż będzie miękki i lekko zrumieniony.
W międzyczasie ugotuj ryż zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Przygotuj dressing: wymieszaj resztę oliwy z sokiem wyciśniętym z cytryny, przeciśniętym przez praskę czosnkiem i pozostałą solą.
Jarmuż posiekaj, a czerwoną cebulę pokrój w cienkie plasterki.
W misce ułóż kolejno: jarmuż, ugotowany ryż, upieczonego kalafiora i ciecierzycę. Posyp całość czerwoną cebulą i polej przygotowanym dressingiem.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.