Zapiekanka z Kurczaka, Ryżu i Brokułów
734g
58,0
Białko
24,3
Tłuszcz
98,2
Węglowodany
845
kcal
Potrzebne produkty:
Pierś z kurczaka
150 g / 147 kcal .
Ryż basmati
100 g / 349 kcal .
Brokuł
100 g / 33 kcal .
Cebula, słodka, surowa
50 g / 18 kcal .
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal .
Bulion drobiowy
200 g / 12 kcal .
Jogurt naturalny
50 g / 30 kcal .
Papryka mielona
1 łyżeczka
Kurkuma mielona
0.5 łyżeczki
Parmezan twardy
30 g / 129 kcal .
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal .
Sól
0.5 łyżeczki
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Zielony groszek cukrowy
30 g / 13 kcal .
Natka pietruszki
0.5 łyżeczki
Instrukcja przygotowania
Ugotuj ryż basmati zgodnie z instrukcją na opakowaniu. 2. Pokrój pierś z kurczaka na małe kawałki. 3. Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i podsmaż kurczaka, aż będzie złocisty. 4. Dodaj posiekaną cebulę słodką i ząbek czosnku do kurczaka i smaż przez 3 minuty. 5. Dodaj różyczki brokułu i zielony groszek cukrowy i smaż przez kolejne 5 minut. 6. W misce wymieszaj jogurt naturalny z papryką mieloną, kurkumą mieloną, solą i pieprzem czarnym. 7. Dodaj bulion drobiowy do patelni i gotuj przez 5 minut. 8. Dodaj mieszankę jogurtową do patelni i gotuj przez kolejne 5 minut, aż sos zgęstnieje. 9. W naczyniu żaroodpornym ułóż warstwę ryżu, a następnie warstwę kurczaka z warzywami i sosem. 10. Posyp całość startym parmezanem. 11. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 20 minut, aż parmezan się roztopi i lekko zrumieni. Przed podaniem posyp posiekaną natką pietruszki.