Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Penne z kurczakiem, wołowiną i boczkiem w sosie twarogowym
Zawiera:
gluten
laktozę
Obiad
Kolacja
1379g
Potrzebne produkty:
Plaster sera cheddar
100 g / 379 kcal 5 plastrów
Pierś z kurczaka
250 g / 245 kcal 1 sztuka
Jogurt naturalny
125 g / 75 kcal 0.5 szklanki
Boczek wędzony
100 g / 320 kcal 10 plastrów
Natka pietruszki
2 łyżki
Twaróg półtłusty / ser biały
225 g / 270 kcal 11 łyżek
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal 1 ząbek
Cebula, słodka, surowa
50 g / 18 kcal 5 łyżek
Sól
0.5 łyżeczki
Bulion drobiowy
125 g / 8 kcal 8 łyżek
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Oliwa z oliwek
15 g / 133 kcal 1 łyżka
Makaron penne
240 g / 842 kcal 2 szklanki
Mielona wołowina
100 g / 240 kcal
Parmezan twardy
30 g / 129 kcal 6 łyżek
Instrukcja przygotowania
Makaron ugotuj al dente w osolonej wodzie zgodnie z przepisem na opakowaniu, a następnie odcedź.
Boczek pokrój w kostkę i podsmaż na suchej patelni, aż będzie chrupiący. Zdejmij boczek z patelni, pozostawiając wytopiony tłuszcz.
Na tej samej patelni podsmaż pokrojoną w kostkę pierś z kurczaka, aż się zarumieni. Zdejmij kurczaka z patelni.
Jeśli na patelni jest za mało tłuszczu, dodaj oliwę. Zeszklij na niej posiekaną cebulę i przeciśnięty przez praskę czosnek.
Dodaj mięso mielone i smaż, rozdrabniając je łopatką, aż całkowicie straci surowy kolor. Wlej bulion, dopraw solą i pieprzem, zagotuj.
Zmniejsz ogień. Dodaj jogurt, twaróg, starty parmezan oraz ser cheddar. Mieszaj na małym ogniu, aż sery się rozpuszczą i powstanie jednolity sos. Nie doprowadzaj do wrzenia.
Do sosu dodaj ugotowany makaron, podsmażonego kurczaka oraz większość boczku. Dokładnie wymieszaj.
Danie podawaj posypane resztą boczku i posiekaną natką pietruszki.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.