Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Orzo z wołowiną i warzywami
›
Zawiera:
gluten
laktozę
Obiad
Kolacja
30 min
1151g
Potrzebne produkty:
Marchewki, surowe
70 g / 29 kcal 1 sztuka
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal 1 ząbek
Seler naciowy - łodyga
50 g / 7 kcal 1 sztuka
Cebula, słodka, surowa
70 g / 26 kcal 6 łyżek
Mielona wołowina
250 g / 600 kcal
Makaron orzo
100 g / 360 kcal 9 łyżek
Pomidory krojone z puszki
200 g / 40 kcal 0.5 puszki
Przecier pomidorowy
200 g / 58 kcal 13 łyżek
Oregano suszone
1 łyżeczka
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal 2 łyżeczki
Sól
0.5 łyżeczki
Bulion drobiowy
125 g / 8 kcal 8 łyżek
Koncentrat pomidorowy
30 g / 28 kcal 2 łyżki
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Bazylia, świeża
1 łyżka
Parmezan twardy
30 g / 121 kcal 6 łyżek
Cukier biały
3 g / 12 kcal 0.3 łyżka
Instrukcja przygotowania
Cebulę, marchew, seler i czosnek posiekaj drobno.
Na oliwie smaż cebulę 5 min, dodaj marchew i seler na 5 min, potem czosnek na 30 s.
Dodaj wołowinę i smaż 8 min, rozbijając, aż się zrumieni.
Dodaj koncentrat i smaż 1 min (koncentrat podsmażony traci surowy posmak).
Dodaj przecier, pomidory, bulion, oregano, szczyptę cukru (równoważy kwaśność trzech produktów pomidorowych), sól i pieprz.
Gotuj pod przykryciem na małym ogniu 25 min.
Orzo ugotuj al dente, odlej pół szklanki wody, wymieszaj z sosem.
Podawaj z parmezanem i bazylią.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.