Orzo z Pomidorami, Gorgonzolą i Szpinakiem
30 min
700g
36,4
Białko
49,4
Tłuszcz
115,4
Węglowodany
1040
kcal
Potrzebne produkty:
Bulion warzywny
125 g / 9 kcal .
Miód
30 g / 91 kcal .
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal .
Cebula, słodka, surowa
80 g / 29 kcal .
Oregano suszone
1 łyżeczka
Oliwa z oliwek
15 g / 133 kcal .
Sól
0.5 łyżeczki
Ser Gorgonzola
100 g / 356 kcal .
Makaron orzo
100 g / 360 kcal .
Garść surowy Szpinaku
30 g / 7 kcal .
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Bazylia, świeża
3 garście
Pomidory krojone z puszki
200 g / 40 kcal .
Instrukcja przygotowania
Ugotuj makaron orzo w osolonym bulionie warzywnym, zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie al dente. Odcedź i odstaw.
Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj posiekaną cebulę i ząbek czosnku. Smaż przez 3-4 minuty, aż cebula zmięknie i stanie się szklista.
Dodaj krojone pomidory z puszki na patelnię. Dopraw solą, pieprzem i suszonym oregano. Dodaj miód, aby zrównoważyć kwasowość pomidorów. Gotuj na małym ogniu przez 10 minut, aż sos lekko zgęstnieje.
Do sosu pomidorowego dodaj ugotowane orzo. Delikatnie wymieszaj, aby makaron pokrył się sosem. Dodaj pokrojoną gorgonzolę i mieszaj, aż ser zacznie się topić i tworzyć kremowy sos.
Dodaj posiekany szpinak i liście bazylii. Gotuj przez 2-3 minuty, aż szpinak zwiędnie, a smaki się połączą.
Podawaj na gorąco, udekorowane świeżą bazylią.