Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Penne z kurczakiem i warzywami
›
Zawiera:
gluten
laktozę
Obiad
50 min
1116g
Potrzebne produkty:
Cukinia, surowa
200 g / 34 kcal 0.7 sztuka
Bakłażan
200 g / 50 kcal 1 sztuka
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal 2 ząbki
Papryka czerwona
100 g / 32 kcal 10 łyżek
Oregano suszone
1 łyżeczka
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal 2 łyżki
Sól
0.5 łyżeczki
Penne pełnoziarniste
200 g / 692 kcal 2 szklanki
Cytryna
50 g / 15 kcal 5 plastrów
Pierś z kurczaka
250 g / 245 kcal 1 sztuka
Parmezan twardy
30 g / 121 kcal 6 łyżek
Papryka mielona
1 łyżeczka
Bazylia, świeża
1 garść
Pomidory koktajlowe
2 sztuki
Instrukcja przygotowania
Makaron ugotuj al dente w osolonej wodzie i odcedź, zachowując trochę wody.
Cukinię, bakłażana i paprykę pokrój w kostkę. Czosnek posiekaj, pomidorki przekrój, parmezan zetrzyj, z cytryny wyciśnij sok.
Kurczaka pokrój w kostkę i wymieszaj z częścią oliwy, papryką mieloną, oregano i solą.
Na rozgrzanej patelni grillowej smaż kurczaka, aż będzie upieczony. Zdejmij.
Na tej samej patelni rozgrzej kolejną część oliwy i smaż warzywa, aż zmiękną i się zrumienią. Pod koniec dodaj czosnek.
Dodaj makaron, kurczaka i pomidorki, wymieszaj.
Dodaj posiekaną bazylię, parmezan, resztę oliwy i sok z cytryny. W razie potrzeby dolej trochę wody z gotowania. Dopraw solą.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.