Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Penne z kurczakiem, rukolą i pesto
›
Zawiera:
gluten
laktozę
orzechy
Obiad
Kolacja
50 min
768g
Potrzebne produkty:
Pomidory koktajlowe
100 g / 18 kcal 1 garść
Oregano suszone
3 g / 9 kcal 1 łyżeczka
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal 3 łyżki
Bazylia, świeża
7 garści
Pierś z kurczaka
250 g / 245 kcal 1 sztuka
Sól
1 łyżeczka
Penne pełnoziarniste
200 g / 692 kcal 2 szklanki
Cytryna
50 g / 15 kcal 0.5 sztuki
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal 1 sztuka
Surowa rukola
30 g / 8 kcal 1 garść
Orzeszki piniowe
30 g / 202 kcal 2 łyżki
Pieprz czarny
2 łyżeczki
Papryka mielona
3 g / 11 kcal 1 łyżeczka
Parmezan twardy
40 g / 172 kcal 5 łyżek
Instrukcja przygotowania
Przygotowanie kurczaka: Pierś z kurczaka oczyść i osusz. W miseczce wymieszaj 10 g oliwy z oliwek, sok z cytryny, sól, pieprz, oregano i paprykę mieloną. Natrzyj kurczaka marynatą i odstaw na 10-15 minut.
Grillowanie kurczaka: Rozgrzej patelnię grillową lub grill. Grilluj kurczaka przez 5-6 minut z każdej strony, aż będzie złocisty i dobrze wysmażony. Odstaw na kilka minut, a następnie pokrój w plastry.
Gotowanie makaronu: Ugotuj penne pełnoziarniste zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź i odstaw.
Przygotowanie pesto: W blenderze lub moździerzu umieść bazylię, orzeszki piniowe, ząbek czosnku i parmezan. Zmiksuj na gładką masę, stopniowo dodając 40 g oliwy z oliwek oraz sok z cytryny. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Łączenie składników: W dużej misce wymieszaj ugotowany makaron z pesto. Dodaj pokrojonego w plastry grillowanego kurczaka, pomidory koktajlowe przekrojone na pół i rukolę.
Podawanie: Podawaj danie od razu, posypując startym parmezanem.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.