Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Penne z kurczakiem, groszkiem i pesto szpinakowym
Zawiera:
gluten
laktozę
orzechy
Obiad
Kolacja
599g
Potrzebne produkty:
Pomidory koktajlowe
100 g / 18 kcal 1 garść
Pierś z kurczaka
150 g / 147 kcal 0.8 sztuka
Garść surowego szpinaku
50 g / 11 kcal 2 garście
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal 1 ząbek
Orzeszki piniowe
30 g / 202 kcal 3 łyżki
Oliwa z oliwek
20 g / 177 kcal 1.5 łyżka
Parmezan twardy
30 g / 121 kcal 6 łyżek
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Cytryna
50 g / 15 kcal 5 plastrów
Sól
0.5 łyżeczki
Bazylia, świeża
1 garść
Makaron penne
100 g / 351 kcal 1 szklanka
Zielony groszek cukrowy
50 g / 21 kcal 1 garść
Instrukcja przygotowania
Makaron ugotuj al dente w osolonej wodzie. Odcedź, zachowując pół szklanki wody z gotowania.
Kurczaka pokrój w kostkę. Na patelni rozgrzej część oliwy i smaż mięso 6 do 8 minut, aż będzie złociste. Dopraw solą i pieprzem.
Dodaj posiekany czosnek i smaż minutę.
Dodaj pomidorki i groszek cukrowy, smaż 3 do 4 minut.
W blenderze zmiksuj szpinak, orzeszki piniowe, większość parmezanu, sok z cytryny, bazylię, szczyptę soli i pieprzu oraz resztę oliwy na gładkie pesto.
Dodaj makaron i pesto na patelnię, wymieszaj. Jeśli jest za sucho, dolej trochę wody z makaronu.
Podgrzewaj 2 minuty, mieszając.
Podawaj posypane resztą parmezanu i listkami bazylii.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.