Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Linguine z kurczakiem, pesto i ricottą
›
Zawiera:
gluten
laktozę
Obiad
Kolacja
382g
Potrzebne produkty:
Pierś z kurczaka
150 g / 147 kcal 0.8 sztuka
Makaron linguine
100 g / 365 kcal 1 porcja
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal 2 łyżeczki
Bazylia, świeża
2 garście
Ricotta
30 g / 45 kcal 1.5 łyżka
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal 1 ząbek
Sól
1 łyżeczka
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Pomidory koktajlowe
2 sztuki
Parmezan twardy
30 g / 129 kcal 6 łyżek
Instrukcja przygotowania
Makaron ugotuj w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź, zachowując część wody z gotowania.
Kurczaka pokrój w kostkę, dopraw solą i pieprzem.
Na patelni rozgrzej część oliwy. Smaż kurczaka przez 5-7 minut, aż będzie złocisty i w pełni ugotowany. Zdejmij mięso z patelni.
W blenderze umieść bazylię, część parmezanu, ricottę, czosnek oraz resztę oliwy. Dopraw solą i pieprzem, a następnie zmiksuj na gładki sos. W razie potrzeby dodaj odrobinę wody z gotowania makaronu, by uzyskać pożądaną konsystencję.
Na patelnię po kurczaku wlej przygotowany sos i podgrzewaj przez 1-2 minuty. Dodaj ugotowany makaron i usmażonego kurczaka, dokładnie wymieszaj.
Pomidorki koktajlowe przekrój na połówki i dodaj na patelnię, delikatnie mieszając.
Podawaj od razu, posypane resztą parmezanu.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.