Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Cannelloni ze szpinakiem, ricottą i parmezanem
›
Zawiera:
gluten
laktozę
jajka
Obiad
Kolacja
50 min
1300g
Potrzebne produkty:
Cebula, słodka, surowa
100 g / 37 kcal 10 łyżek
Parmezan twardy
50 g / 201 kcal 10 łyżek
Jajka kurze
60 g / 83 kcal 1 sztuka
Oregano suszone
1 łyżeczka
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal 2 łyżki
Sól
0.5 łyżeczki
Pomidory krojone z puszki
200 g / 40 kcal 0.5 puszki
Mąka owsiana
30 g / 105 kcal 3 łyżki
Mleko krowie 2%
200 g / 102 kcal 1 szklanka
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Bazylia, świeża
0.5 garści
Ricotta
200 g / 300 kcal 10 łyżek
Miód
30 g / 91 kcal 1.4 łyżka
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal 2 ząbki
Garść surowego szpinaku
200 g / 45 kcal 8 garści
Rurka makaronowa cannelloni
180 g / 668 kcal
Instrukcja przygotowania
Sos pomidorowy: na części oliwy zeszklij posiekaną cebulę, dodaj część czosnku. Wlej pomidory, dodaj oregano, miód, sól i pieprz. Gotuj na małym ogniu około 20 minut, na koniec dodaj posiekaną bazylię.
Beszamel: w rondelku na części oliwy podsmaż mąkę owsianą, mieszając. Stopniowo wlewaj mleko, mieszając, aż sos zgęstnieje. Dopraw solą i pieprzem.
Farsz: na reszcie oliwy podsmaż resztę czosnku, dodaj szpinak i duś, aż zwiędnie. Lekko ostudź i wymieszaj z ricottą, jajkiem, połową parmezanu, solą i pieprzem.
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Na dno naczynia wylej część sosu pomidorowego.
Napełnij rurki cannelloni farszem i ułóż w naczyniu. Polej resztą sosu pomidorowego, potem beszamelem, posyp resztą parmezanu.
Przykryj folią i piecz 20 minut, potem bez folii 15 do 20 minut. Odstaw na kilka minut przed podaniem.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.