Makaron ugotuj w osolonej wodzie. Przed odcedzeniem odlej pół szklanki wody z gotowania.
2✓
Boczek pokrój w kostkę i wytop na patelni na chrupko. Dodaj przeciśnięty czosnek.
3✓
Jajka roztrzep ze startym serem i dużą ilością pieprzu.
4✓
Zdejmij patelnię z ognia, wrzuć makaron, wlej jajka i szybko mieszaj, dolewając trochę wody z gotowania, aż powstanie kremowy sos. Jajka nie mogą się ściąć w jajecznicę.