Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Spaghetti z Burratą i Pomidorkami Koktajlowymi
›
Zawiera:
gluten
laktozę
Obiad
Kolacja
30 min
589g
Na porcję
16,9
Biał.
24,0
Tłusz.
28,9
Węgle
407
kcal
Potrzebne produkty:
Porcja makaronu razowego spaghetti
100 g / 354 kcal 2 porcje
Pomidory koktajlowe
200 g / 36 kcal 2 garście
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Oliwa z oliwek
20 g / 177 kcal 2 łyżki
Sól
0.5 łyżeczki
Burrata
175 g / 480 kcal 1 porcja
Cytryna
50 g / 15 kcal 0.5 sztuki
Parmezan twardy
30 g / 129 kcal 4 łyżki
Bazylia suszona
10 g / 28 kcal 1 łyżka
Instrukcja przygotowania
Ugotuj makaron spaghetti razowy zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie al dente. Odcedź, zachowując 1/2 szklanki wody z gotowania makaronu.
Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu.
Dodaj bazylię suszoną i smaż przez 30 sekund, uważając, aby jej nie przypalić.
Dodaj przekrojone na pół pomidorki koktajlowe. Dopraw solą i pieprzem czarnym do smaku. Smaż, mieszając od czasu do czasu, aż pomidory zaczną się rozpadać i tworzyć sos, około 5-7 minut.
Dodaj ugotowany makaron do patelni z pomidorami. Wymieszaj wszystko dokładnie, dodając odrobinę wody z gotowania makaronu, jeśli sos jest zbyt gęsty.
Dodaj skórkę i sok z cytryny, aby dodać świeżości daniu. Dobrze wymieszaj.
Przełóż makaron na talerze, na wierzch każdej porcji połóż kawałki burraty.
Posyp tartym parmezanem.
Skrop oliwą z oliwek i podawaj od razu.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.