Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Zapiekany makaron rigatoni z wołowiną i warzywami
›
Zawiera:
gluten
laktozę
Obiad
Kolacja
50 min
1348g
Potrzebne produkty:
Garść surowego szpinaku
100 g / 23 kcal 4 garście
Cukinia, surowa
200 g / 34 kcal 0.7 sztuka
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal 2 ząbki
Cebula, słodka, surowa
100 g / 37 kcal 10 łyżek
Papryka czerwona
100 g / 32 kcal 10 łyżek
Oregano suszone
1 łyżeczka
Oliwa z oliwek
20 g / 177 kcal 1.5 łyżka
Sól
0.5 łyżeczki
Makaron rigatoni
100 g / 355 kcal 1 szklanka
Marchewki, surowe
100 g / 41 kcal 1.4 sztuka
Papryka mielona
0.5 łyżeczki
Bazylia suszona
0.5 łyżki
Pomidory krojone z puszki
200 g / 40 kcal 0.5 puszki
Koncentrat pomidorowy
30 g / 28 kcal 2 łyżki
Mozzarella
100 g / 238 kcal 5 plastrów
Mielona wołowina
250 g / 600 kcal
Surowa rukola
30 g / 8 kcal 1 garść
Natka pietruszki
0.5 łyżki
Instrukcja przygotowania
Makaron ugotuj al dente w osolonej wodzie i odcedź.
Cebulę i czosnek posiekaj, marchew i cukinię zetrzyj na grubych oczkach, paprykę pokrój w kostkę.
Na patelni rozgrzej oliwę i zeszklij cebulę z czosnkiem.
Dodaj mięso i smaż, aż straci surowy kolor. Dopraw solą, bazylią, oregano i papryką mieloną.
Dodaj marchew, cukinię, paprykę i szpinak i smaż, aż zmiękną.
Dodaj pomidory i koncentrat, duś około 10 minut, aż sos zgęstnieje.
Rozgrzej piekarnik do 180°C.
Wymieszaj makaron z sosem i przełóż do naczynia żaroodpornego.
Posyp startą mozzarellą i piecz około 20 minut, aż ser się zrumieni.
Przed podaniem posyp rukolą i posiekaną natką.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.