Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Lasagne z Wołowiną i Warzywami
›
Zawiera:
gluten
laktozę
Obiad
Kolacja
50 min
1275g
Potrzebne produkty:
Mielona wołowina
250 g / 600 kcal 1 szklanka
Marchewki, surowe
80 g / 33 kcal 2 sztuki
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal 2 sztuki
Seler naciowy - łodyga
50 g / 7 kcal 1 sztuka
Cebula, słodka, surowa
150 g / 55 kcal 0.8 sztuka
Pomidory krojone z puszki
200 g / 40 kcal 13 łyżek
Bazylia suszona
1 łyżka
Oregano suszone
1 łyżeczka
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal 3 łyżki
Bazylia, świeża
1 garść
Porcja makaronu razowego spaghetti
100 g / 354 kcal 2 porcje
Koncentrat pomidorowy
40 g / 37 kcal 2 łyżki
Mleko krowie 2%
200 g / 102 kcal 1 szklanka
Mozzarella
100 g / 247 kcal 0.5 sztuki
Parmezan twardy
50 g / 215 kcal 6 łyżek
Sól
0.5 łyżeczki
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Instrukcja przygotowania
Cebulę i czosnek obierz i drobno posiekaj. Marchewkę zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Seler naciowy pokrój w cienkie plasterki.
Na dużej patelni rozgrzej część oliwy. Zeszklij cebulę, następnie dodaj czosnek, marchewkę i seler. Smaż przez kilka minut, aż warzywa zmiękną.
Dodaj mięso mielone i smaż, rozdrabniając je łopatką, aż straci surowy kolor.
Do mięsa i warzyw dodaj krojone pomidory, koncentrat pomidorowy, suszone oregano i suszoną bazylię. Wymieszaj i gotuj na małym ogniu przez około 20-30 minut, aż sos zgęstnieje. Pod koniec gotowania dopraw solą i pieprzem do smaku, a następnie dodaj posiekaną świeżą bazylię.
W osobnym rondelku podgrzej mleko. Wymieszaj je z resztą oliwy, dopraw solą i pieprzem. Gotuj, mieszając, aż sos lekko zgęstnieje.
Ugotuj makaron spaghetti zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź.
W naczyniu żaroodpornym ułóż warstwami: sos mięsny, makaron spaghetti i sos mleczny. Powtarzaj, aż do wyczerpania składników, kończąc warstwą sosu mlecznego.
Mozzarellę i parmezan zetrzyj na tarce. Posyp nimi wierzch zapiekanki.
Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 30-35 minut, aż ser się roztopi i zarumieni.
Po upieczeniu odstaw zapiekankę na kilka minut przed podaniem.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.