Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Lasagne z warzyw i mozzarelli
›
Zawiera:
gluten
laktozę
Obiad
Kolacja
50 min
1669g
Potrzebne produkty:
Garść surowego szpinaku
200 g / 45 kcal 8 garści
Cukinia, surowa
200 g / 34 kcal 0.7 sztuka
Bakłażan
200 g / 50 kcal 1 sztuka
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal 2 ząbki
Papryka żółta, surowa
75 g / 20 kcal 8 łyżek
Papryka czerwona
75 g / 24 kcal 8 łyżek
Cebula, słodka, surowa
150 g / 55 kcal 1.4 sztuka
Bazylia suszona
3 łyżeczki
Oregano suszone
2 łyżeczki
Oliwa z oliwek
20 g / 177 kcal 1.5 łyżka
Pomidory krojone z puszki
200 g / 40 kcal 0.5 puszki
Koncentrat pomidorowy
30 g / 28 kcal 2 łyżki
Mleko krowie 2%
200 g / 102 kcal 1 szklanka
Mozzarella
200 g / 476 kcal 2 sztuki
Sól
0.5 łyżeczki
Bazylia, świeża
3 listki
Makaron na lasagne
100 g / 356 kcal 6 sztuk
Instrukcja przygotowania
Cebulę i czosnek posiekaj. Cukinię, bakłażana i papryki pokrój w kostkę. Mozzarellę zetrzyj lub pokrój w plastry.
Na dużej patelni rozgrzej część oliwy. Zeszklij cebulę z czosnkiem, dodaj cukinię, bakłażana i papryki, smaż około 10 minut. Na koniec dodaj szpinak i smaż 2 do 3 minut, aż zwiędnie. Przełóż warzywa do miski.
Na tę samą patelnię wlej resztę oliwy, dodaj pomidory z puszki, koncentrat, oregano i suszoną bazylię. Gotuj około 10 minut, aż sos lekko zgęstnieje. Dopraw solą.
Mleko podgrzej, nie doprowadzając do wrzenia.
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Na dno naczynia żaroodpornego nałóż łyżkę sosu i ułóż płaty makaronu. Wyłóż połowę warzyw, polej połową sosu i połową mleka, posyp połową mozzarelli.
Powtórz warstwy: makaron, warzywa, sos, mleko, a na wierzchu resztę mozzarelli.
Piecz 35 do 40 minut, aż makaron zmięknie, a ser się zarumieni. Udekoruj świeżą bazylią.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.