Start › Przepisy › Lasagne z wołowiną, mozzarellą i beszamelem

Lasagne z wołowiną, mozzarellą i beszamelem

Name: Lasagne z wołowiną, mozzarellą i beszamelem
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 4 porcje
Cuisine: Polska
Ingredients: 250 g Mielona wołowina; 200 g Bulion warzywny; 10 g Ząbek czosnku; 100 g Seler naciowy - łodyga; 150 g Cebula, słodka, surowa; 1 g Liść laurowy; 4 g Oregano suszone; 30 g Oliwa z oliwek; 8.5 g Sól; 200 g Pomidory krojone z puszki; 60 g Koncentrat pomidorowy; 50 g Mąka owsiana; 50 g Parmezan twardy; 4 g Bazylia suszona; 10 g Bazylia, świeża; 200 g Mleko krowie 2%; 200 g Mozzarella; 5 g Pieprz czarny; 100 g Marchewki, surowe; 100 g Makaron na lasagne

4.8/5 (181)

Antyzapalny Niskokaloryczny Bez jajek Bez orzechów Antyoksydacyjny Dla dzieci

›

Zawiera: gluten laktozę

Lasagne z wołowiną, mozzarellą i beszamelem

Obiad Kolacja

50 min

1733g

🍽️ Sprawdź przepisy w aplikacji →

Na porcję

33,5

Biał.

34,7

Tłusz.

42,5

Węgle

613

kcal

Porcje:

✉ Wyślij

Bogaty w: Fosfor 85% Wit. K 83% Wapń 78%

Makro rozszerzone

Błonnik	5,5 g	22% RDA
Cukry	12,8 g
Kw. nasycone	16,4 g
Kw. jednonienasyc.	16,2 g
Kw. wielonienasyc.	2,3 g
Cholesterol	101,6 mg

Minerały

Wapń	624,1 mg	78% RDA
Żelazo	5,4 mg	38% RDA
Magnez	94,8 mg	25% RDA
Fosfor	592,8 mg	85% RDA
Potas	937,3 mg	47% RDA
Sód	2172,5 mg
Cynk	5,5 mg	55% RDA
Selen	33,6 µg	61% RDA

Witaminy

Wit. A	355,2 µg	44% RDA
Wit. C	14,7 mg	18% RDA
Wit. D	0,38 µg	3% RDA
Wit. E	2,9 mg	25% RDA
Wit. K	62,4 µg	83% RDA
Wit. B1	0,41 mg	37% RDA
Wit. B2	0,56 mg	40% RDA
Niacyna B3	5,6 mg	35% RDA
Wit. B6	0,56 mg	40% RDA
Foliany B9	80,1 µg	40% RDA

Dane USDA · 1 porcja · RDA = dzienne zapotrzebowanie dorosłej osoby

Potrzebne produkty:

200 g / 14 kcal 1 szklanka

🍽️

Ząbek czosnku

10 g / 15 kcal 2 ząbki

🍽️

Seler naciowy - łodyga

100 g / 14 kcal 2 sztuki

🍽️

Cebula, słodka, surowa

150 g / 55 kcal 1.4 sztuka

4 g / 12 kcal 4 łyżeczka

🍽️

Oliwa z oliwek

30 g / 265 kcal 2 łyżki

Pomidory krojone z puszki

200 g / 40 kcal 0.5 puszki

🍽️

Koncentrat pomidorowy

60 g / 55 kcal 4 łyżki

🍽️

Mąka owsiana

50 g / 176 kcal 5 łyżek

🍽️

Parmezan twardy

50 g / 201 kcal 10 łyżek

🍽️

Bazylia suszona

4 g / 11 kcal 2 łyżki

200 g / 102 kcal 1 szklanka

🍽️

Mozzarella

200 g / 476 kcal 2 sztuki

🍽️

Pieprz czarny

5 g / 13 kcal 2 łyżeczki

🍽️

Marchewki, surowe

100 g / 41 kcal 1.4 sztuka

🍽️

Makaron na lasagne

100 g / 356 kcal 6 sztuk

Instrukcja przygotowania

1 ✓

W dużym garnku rozgrzej większą część oliwy. Zeszklij posiekaną cebulę przez 2 do 3 minut, dodaj czosnek, marchew i seler naciowy, smaż 5 do 7 minut.

2 ✓

Dodaj mieloną wołowinę i smaż, aż się zrumieni. Dopraw solą, pieprzem, oregano i suszoną bazylią.

3 ✓

Dodaj pomidory z puszki, koncentrat, liść laurowy i bulion. Gotuj na małym ogniu 30 do 40 minut, aż sos zgęstnieje. Wyjmij liść laurowy.

4 ✓

Beszamel: w rondelku rozgrzej resztę oliwy, wsyp mąkę owsianą i mieszaj minutę. Powoli wlewaj mleko, cały czas mieszając trzepaczką, i gotuj 5 do 7 minut, aż sos zgęstnieje. Dopraw solą i pieprzem.

5 ✓

Rozgrzej piekarnik do 180°C. Na dno naczynia żaroodpornego wylej cienką warstwę beszamelu i ułóż płaty makaronu.

6 ✓

Na makaron nałóż sos mięsny i polej beszamelem. Powtarzaj warstwy: makaron, sos mięsny, beszamel. Ostatnią warstwę makaronu przykryj resztą beszamelu i posyp startą mozzarellą oraz parmezanem.

7 ✓

Piecz 35 do 40 minut, aż ser się zarumieni.

8 ✓

Odstaw na 10 minut, żeby łatwiej się kroiła. Podawaj ze świeżą bazylią.

Sprawdź przepisy w aplikacji →

🔖 Moja kolekcja (0)

Udostępnij:

f 𝕏 in

✓ Skopiowano!